Dagsarkiv: 28 februari, 2017

Bra innehåll i februari!

Februari månads box från Testagram gjorde oss inte besvikna, framförallt barnen jublade åt Snickers och Twix bites :-)

Min favorit i denna box är tunnbrödet från Mjällom, det är ju så grymt gott med bregott och någon skiva hushållsost på, eller kanske goudaost :-) Me like!

Med i lådan var även Ajax max power, luktar verkligen gott och gör rent vårt kök riktigt bra. Santa Marias burrito mix har vi inte hunnit använda än, men med tanke på att denna family gillar tex mex så blir den nog en hit ihop med färs. Fisherman’s friend har kommit med en ny smak, raspberry. Har funnits i butik sedan v. 7.

Choklad kombinerat med nötter är aldrig fel, vilket gör att M&M’s påse smög jag åt mig, hehe 😉 Och så har vi nyheten från Extra tuggummi, polar ice (sockerfria och innehåller xylitol). Lite starka i smaken men goda, påsen ligger i min handväska :-)Testagram, TestagramS, nyheter, produkter, Twix bites, Snickers bites, fishermans friend raspberry, mjälloms tunnbröd, Santa Maria burrito mix, extra polar ice, Ajax, m&m, tunnbröd, tips, blogg, fotohella

Semlans dag!

Semlans dag, Semmeldagen, Fettisdagen, Fastlagstisdagen.. Ja många är namnen på denna dag :-)

Själv så insåg jag efter gårdagens galapremiär av Sameblod (skriver mer om den strax) att det var Semmeldagen idag, så när jag kom hem igår kväll så började jag baka minisemlor. Jag var typ klar kl 01.00, haha :-) Men det blev 25 semlor till jobbet och ytterligare 20 (gjorde dubbel sats) till oss här hemma inkl grannarna. Älskar minisemlor, blir inte alls lika mättande 😉 Och jag har faktiskt bara ätit två :-) Recept hittar ni nedanför bilden: IMG_2447

Ca 25 minisemlor:

2 tsk kardemumma
50 g smör
2 dl mjölk
25 g färsk jäst
1 ägg
3/4 dl strösocker
Lite salt
1 krm hjorthornssalt
6 dl vetemjöl
Pensling:
1 ägg
Fyllning till 20 semlor
1/2 dl inkråm (från bullarna)
100 g mandelmassa
2 – 3 msk mjölk
Garnering till 20 minisemlor:
3 dl vispgrädde
florsocker
Så här gör du:
Semlor: Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken, värm till ca 37°C.
Häll degvätskan över jästen och rör tills den löst sig. Blanda ner kardemumman, ägg, socker, salt och hjorthornssaltet. Tillsätt det mesta av mjölet, spara lite till utbakningen. Knåda degen 5 minuter. Låt jäsa övertäckt 30 minuter.
Ta upp degen och knåda den smidig med mjölet som är kvar. Dela degen i ca 25 bitar. Forma varje bit till en slät bulle, lägg på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa övertäckta 20 minuter.
Sätt ugnen på 250°C.
Pensling: Vispa upp ägget, pensla semlorna.
Grädda mitt i ugnen 5-6 minuter. Låt kallna på galler.
Fyllning: Skär av ett lock på varje bulle. Gröp ur lite av inkråmet. Riv kyld mandelmassa på rivjärn och blanda med inkråmet och grädden. Lägg fyllningen i bullarna.
Garnering: Vispa grädden tjock. Spritsa eller klicka grädden på bullarna och lägg på locken. Sikta över florsocker :-)

Vinnarna av filmen Peter och Draken Elliott är…

Tävlingen om DVD filmen Peter och Draken Elliott är avslutad. Tack till er alla som var med och tävlade, de flesta av er skrev rätt svar som var Pete´s Dragon :-) Och flera av er skrev även vad det första ni tänker på är när ni hör ”Fotohella”. Roligt att läsa :-) 😉 Slumpen fick dock avgöra denna tävling genom att dottern skrev ner era namn på lappar och drog ur en burk.

Vinnarna av en varsin DVD med filmen Peter och Draken Elliott blev:

Diana, Frida L Johansson och LinizTravel :-)

Stort Grattis, jag mailar er med den info jag behöver.

Och till er andra, det kan vara så att det dyker upp ytterligare en tävling inom en snar framtid 😉

Peter och Draken Elliott, Disney, @Disney, DVD, Tävling, blogg, fotohella, vinn, tips, allt för föräldrar

@Disney