Dagsarkiv: 23 februari, 2016

Amerikanska pannkakor med fyllning

Ja men hur gott var inte detta då?! 😉 I söndags så testade vi en lite annorlunda variant av våra vanliga amerikanska pannkakor. I några av dem så blev det blåbär och i några smält choklad. När jag gör smeten så använder jag 2,5 dl mjöl, 2 tsk bakpulver, 3 msk socker, 1 krm salt, 2,5 dl mjölk, 3 msk smält smör, 1 ägg. Vispar ihop till en smet. Jag klickade i lite smet i stekpannan, la blåbär/smält marabouchoklad ovanpå, täckte med lite mer smet. Vände på dem, sedan klara att äta :-) Perfekt att ta med som mellis på utflykter etc.

Amerikanska pannkakor, American Pancakes, Chocolate, Blueberry