Pannkakstårta med kokos x 3
Igår testade jag att göra pannkakstårta för första gången. Jag stekte amerikanska pannkakor fast jag tillsatte kardemumma och blåbär i smeten, några extra ägg och stekte dem i kokosolja. Jag gjorde en fyllning på kesella, päronskivor och kokossocker som jag bredde mellan pannkakorna. Sedan tippade jag tårtan med banan och kokos. Väntan… Det här gör vi igen.