Sommartid känns inte som ”soppatider”, men den här soppan är helt fantastisk enkel, nyttig och god och passar bra en så här fin dag när man vill lägga tid på annat än att stå i köket.
Grön ärtsoppa
500 g frysta gröna ärter
2 grönsaksbuljongtärningar
1 gul lök
6 dl vatten
1 dl grädde
Koka upp och mixa
Pepparrotskesella
250 g kesella 1% eller 10%
pepparrot efter smak
1 vitlöksklyfta
salt
peppar
persilja
Blanda och smaka av