Här följer receptet på kakan jag gjorde i fredags. Perfekt att servera på alla hjärtans dag, eller hur?! Överraska maken, frugan, vännen, mamsen eller någon du håller kär – med en underbar kärlekskaka. Den här varianten är inte lika onyttig (eller övermäktig) som andra kladdkakor, utan alldeles lagom. Jag bakar inte så ofta, men några recept finns allt i bloggen, klicka här.

Ingredienser till 6-8 bitar:

0,5 dl strösocker 
1 dl ljus sirap 
1 tsk vaniljsocker 
2 st ägg 
4 msk kakao 
1 krm salt 
1 dl kesella, 1 %  (creme fraiche går också bra)
1 dl vetemjöl

Till formen: 1 tsk margarin

Garnering: 1 msk florsocker

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en hjärtformad form (det går bra med en vanlig form också). Blanda först sirap, socker, vaniljsocker, kakao, ägg, och salt. Tillsätt kesella och mjöl. Blanda ihop till en jämn smet. Häll över smeten i formen och grädda i ugnen i cirka 25 minuter. När kakan är klar, pudrar du över lite florsocker. Servera tillsammans med nyvispad grädde eller glass och bär.

Alla som smakat denna kaka, tycker att den smakar väldigt bra 🙂