Etikettarkiv: smörkola

Julgodis: smörkola

d5000 377

Under helgens gång har vi styrt upp med att göra en hel del julgodis. Den här smörkolan är verkligen god och dessutom enkel att slå ihop. Just detta recept har jag mottagit utav en gammal klasskompis till en av mina bröder. Fler godisrecept utlovas innan Jul, de alla kommer att samlas under kategorin ”mat; onyttigt; julgodis”.

Ingredienser till ca 40 bitar:

100 gr smör (smält)
3 dl socker
2 dl grädde
1 dl sirap
1 tsk vanlijsocker

Gör såhär:

Smält sockret i en kastrull och tillsätt resterande ingredienser. Blanda om ordentligt och låt småkoka ca 15-20 minuter i kastrull. Rör om ganska ofta.

Gör sedan kultestet där du häller i pytteliten mängd av smeten i ett glas med vatten. Det du hällt i ska då gå att forma till en liten kula.

Häll ut smeten över ett bakplåtspapper(som ligger på en plåt) och låt svalna innan du skär kolan i remsor. När det har stelnat, skär då kolan i önskat antal bitar.

Slå in kolorna i cellofanpapper och knyt om med ett presentsnöre som du lockar med hjälp av en sax.