Etikettarkiv: julgodis

Annons

Julgodis: chokladpolka

d5000 403

Den här chokladpolkavarianten är väldigt lätt att göra, även om det tar sin tid. Fler juliga godisrecept finns under kategorin ”mat; onyttigt; julgodis.

Ingredienser:

200 gram choklad
200 gram vit choklad
2 dl polkagrisar, krossade

Gör såhär:

Smält den bruna choklad i en katrull på låg värme. Bre ut chokladen på ett bakplåtspapper  (30 cm X 20 cm) och låt stelna. Krossa polkagrisarna. Smält den vita chokladen i en kastrull på låg värme. Bre ut den vita chokladen över den bruna (som numera är stel) och strö över de krossade polkagrisarna. Tryck lite lätt över polkan så att den fastnar i den vita chokladen. Låt alltsammans stelna och bryt sedan kakan i bitar.

Annons

Julgodis: rischoklad

d5000 387

Den här typen av julgodis är busenkel att göra. Alla recept med julgodis finns under kategorin ”mat; onyttigt; julgodis.

Ingredienser till ca 60-65 små formar:

50 gram kokosfett
50 gram choklad
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
0,25 dl florsocker
4 dl rispuffar

Gör såhär:

Smält choklad och kokosfett i en kastrull på låg värme, låt svalna. Vispa ned ägg samt socker och blanda i rispuffarna. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och ställ upp formar. Ös med hjälp av två skedar i chokladsmeten i formarna. Låt stelna.

Servera eller ge bort i gåvopresent till julmiddagen.

Annons

Julgodis: smörkola

d5000 377

Under helgens gång har vi styrt upp med att göra en hel del julgodis. Den här smörkolan är verkligen god och dessutom enkel att slå ihop. Just detta recept har jag mottagit utav en gammal klasskompis till en av mina bröder. Fler godisrecept utlovas innan Jul, de alla kommer att samlas under kategorin ”mat; onyttigt; julgodis”.

Ingredienser till ca 40 bitar:

100 gr smör (smält)
3 dl socker
2 dl grädde
1 dl sirap
1 tsk vanlijsocker

Gör såhär:

Smält sockret i en kastrull och tillsätt resterande ingredienser. Blanda om ordentligt och låt småkoka ca 15-20 minuter i kastrull. Rör om ganska ofta.

Gör sedan kultestet där du häller i pytteliten mängd av smeten i ett glas med vatten. Det du hällt i ska då gå att forma till en liten kula.

Häll ut smeten över ett bakplåtspapper(som ligger på en plåt) och låt svalna innan du skär kolan i remsor. När det har stelnat, skär då kolan i önskat antal bitar.

Slå in kolorna i cellofanpapper och knyt om med ett presentsnöre som du lockar med hjälp av en sax.

Annons

Julgodis: lyxig kola

d5000 327

Det här receptet är ett ihopkok av olika recept, smaka och avnjut – eller varför inte ge bort som en julig gåva. Fler juliga godisrecept finns under kategorin ”mat; onyttigt; julgodis”. Räkna med att det under helgens gång kommer cirka 5-6 recept till här i bloggen.

Ingredienser till ca 40 kolor:

1 ½ dl socker
100 gram smör
1½ dl ljus sirap
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

Gör såhär:

Smält smöret i en kastrull och tillsätt resterande ingredienser förutom vaniljsocker. Koka upp och låt småputtra på medelvärme ett par minuter under ständig omrörning. Gör kultestet genom att ta lite smet och häll i ett glas med kallt vatten och när du kan göra en kula av smeten, så är den färdig. Ta sedan av kastrullen från plattan och blanda i vaniljsockret.

Olja en form (om cirka 2 dm x 3 dm) och häll i kolasmeten. Låt stelna och skär därefter upp kolan i bitar och slå in tillsammans med cellofanpapper (lyxkänsla om något). Knyt fina rosetter med enkla presentsnören eller gör lockiga varianter med en sax.

Tips:

1. Det finns smala presentsnören att köpa, annars är det bara att ta vanlig standard som man klipper itu. Billigare än presentband.

2. Ge bort julgodis till helgerna som kommer eller ta med till julbordet, det blir nog mäkta uppskattat!

Annons

Polkaknäck

d5000 320

Receptet kommer ursprungligen från en gammal klasskompis till en av mina bröder, dock har jag ändrat om i receptet och tillsatt krossad polka. All julgodis kommer att samlas under kategorin ”mat; onyttigt; julgodis”. Räkna med att det under helgens gång kommer cirka 6-7 recept till här i bloggen.

Ingredienser för cirka 20-25 st (i små formar):

1 dl grädde
1 dl socker
1 dl ljus sirap
½ dl polkagrisar, krossade

Gör såhär:

Blanda ihop grädde, socker och sirap i en bunke som klara av mikrovågsugn. Låt smeten stå under full effekt i mikron i cirka 8-10 minuter. Knäcken ska inte koka över. Häll upp ett glas med vatten och låt en liten droppe knäck falla i. Om du kan forma knäcken till en kula, så är den färdig. Blanda i polkakrosset och häll sedan upp smeten i små formar. Låt knäcken stelna ordentligt i sina formar på en skärbräda eller plåt.

TIPS: Pappersformarna har jag köpt på COOP, 240 st för cirka 16:- (de där i aluminium är dyra som tusan!)