Tack vare Philips maskin, får jag till fruktpurén som jag vill ha den. Jag gör oftast ett storkok och fryser in desserterna i små portionsburkar. Det är bara att låta fruktpurén tina i kylen 12 timmar innan den skall ätas. Fler fruktpuréer och andra barnmatsrecept finns HÄR! Fler barnmatsrecept finns kategoriserade under fliken ”BARNMAT” ovanför headerbilden.

Ingredienser:

1 mango
1 rött äpple
1 grönt äpple
1 päron

Gör såhär:

1. Skölj, skala och ta bort kärnor/kärnhus.
2. Tärna all frukt.
3. Koka upp vatten och låt fruktbitarna koka i cirka 5-7 minuter. Känn efter med en gaffel/sticka om de är tillräckligt mjuka.
4. Häll bort allt vatten.
5. Stavmixa alltsammans till puré.
6. Låt svalna och servera en ljummen portion direkt eller låt kallna helt.

Såhär gör vi med Philips ångkokare (som gör att maten behåller mer näring, läs mer här):

1. Skala, skölj och ta bort kärnor/kärnhus.
2. Skär frukterna till små bitar.
3. Häll i tillbringaren och vänd till ångkoksfunktion.
4. Häll i 100 ml vatten i behållaren på baksidan.
5. Sätt igång ångkokaren som kommer att stå  cirka 5-10 minuter. Den ger ifrån sig ett pip och brummande ljud när ångkokningen är färdig.
6. Stäng av ångkokaren och låt stå i cirka 2 minuter, tills all ånga är borta.
7. Vänd till mixerposition och mixa 2 gånger, ungefär 5 sekunder per gång.
8. Häll över till en skål, låt svalna och servera ljummen som kall.
9. Frys gärna in i portionsburkar.

Övrigt:

Man behöver inte bara tillaga barnmatspuréer i denna apparat, utan det går att ångkoka grönsaker att servera till måltider, man kan ångkoka köttbitar, mixa iordning såser och annat finurligt. En liten receptbok och annat ingår dessutom när man köper maskinen. Låt fantasin flöda och få på så sätt mer näringsrika måltider på köpet. Philips ångkokare och mixer i ett, ett måste för alla hushåll.