Etikettarkiv: dessert

Banan- och mangopuré, recept + bild

d5000 1632

Väldigt god och enkel fruktpuré till det söta barnet. Min son J glupskar i sig denna typ av puré omgående vill genast ha mer. Fler fruktpuréer och andra barnmatsrecept finns HÄR! Fler barnmatsrecept finns kategoriserade under fliken ”BARNMAT” ovanför headerbilden.

Ingredienser:

1 mango
1 banan

Gör såhär:

1. Skölj, skala och ta kärnan från mangon.
2. Tärna all frukt utom bananen.
3. Koka upp vatten och låt fruktbitarna (inte bananen) koka i cirka 5-7 minuter. Känn efter med en gaffel/sticka om de är tillräckligt mjuka.
4. Häll bort allt vatten.
5. Tillsätt bananskivor till stavmixerns behållare.
6. Stavmixa alltsammans till puré.
7. Låt svalna och servera en ljummen portion direkt eller låt kallna helt.
8. Frys in resten.

Såhär gör vi med Philips ångkokare (som gör att maten behåller mer näring, läs mer här):

1. Skala, skölj och ta bort kärnor/kärnhus.
2. Skär frukterna till små bitar och skiva bananen.
3. Häll i tillbringaren och vänd till ångkoksfunktion.
4. Häll i 100 ml vatten i behållaren på baksidan.
5. Sätt igång ångkokaren som kommer att stå  cirka 5-10 minuter. Den ger ifrån sig ett pip och brummande ljud när ångkokningen är färdig.
6. Stäng av ångkokaren och låt stå i cirka 2 minuter, tills all ånga är borta.
7. Vänd till mixerposition och mixa 2 gånger, ungefär 5 sekunder per gång.
8. Häll över till en skål, låt svalna och servera ljummen som kall.
9. Frys gärna in i portionsburkar.

Recept på päronpuré

DSC_7838

Fler barnmatsrecept finns kategoriserade under fliken ”BARNMAT” under headerbilden.

Ingredienser:

500 gram päron

Gör såhär:

Skala, skölj och kärna ur all frukt. Tärna frukterna till små bitar. Koka bitarna om de är hårda, annars mixa direkt. Om du behöver koka dem, koka cirka 5 minuter och häll sedan bort allt vatten. Stavmixa fruktbitarna till puré. Låt svalna och servera en ljummen portion direkt eller låt kallna helt. Frys in resten i burkar. Håller cirka 5 dygn i kylen.

Exotisk dessert: mango-, äpple- och päronpuré, recept + bild

d5000 1631

Tack vare Philips maskin, får jag till fruktpurén som jag vill ha den. Jag gör oftast ett storkok och fryser in desserterna i små portionsburkar. Det är bara att låta fruktpurén tina i kylen 12 timmar innan den skall ätas. Fler fruktpuréer och andra barnmatsrecept finns HÄR! Fler barnmatsrecept finns kategoriserade under fliken ”BARNMAT” ovanför headerbilden.

Ingredienser:

1 mango
1 rött äpple
1 grönt äpple
1 päron

Gör såhär:

1. Skölj, skala och ta bort kärnor/kärnhus.
2. Tärna all frukt.
3. Koka upp vatten och låt fruktbitarna koka i cirka 5-7 minuter. Känn efter med en gaffel/sticka om de är tillräckligt mjuka.
4. Häll bort allt vatten.
5. Stavmixa alltsammans till puré.
6. Låt svalna och servera en ljummen portion direkt eller låt kallna helt.

Såhär gör vi med Philips ångkokare (som gör att maten behåller mer näring, läs mer här):

1. Skala, skölj och ta bort kärnor/kärnhus.
2. Skär frukterna till små bitar.
3. Häll i tillbringaren och vänd till ångkoksfunktion.
4. Häll i 100 ml vatten i behållaren på baksidan.
5. Sätt igång ångkokaren som kommer att stå  cirka 5-10 minuter. Den ger ifrån sig ett pip och brummande ljud när ångkokningen är färdig.
6. Stäng av ångkokaren och låt stå i cirka 2 minuter, tills all ånga är borta.
7. Vänd till mixerposition och mixa 2 gånger, ungefär 5 sekunder per gång.
8. Häll över till en skål, låt svalna och servera ljummen som kall.
9. Frys gärna in i portionsburkar.

Övrigt:

Man behöver inte bara tillaga barnmatspuréer i denna apparat, utan det går att ångkoka grönsaker att servera till måltider, man kan ångkoka köttbitar, mixa iordning såser och annat finurligt. En liten receptbok och annat ingår dessutom när man köper maskinen. Låt fantasin flöda och få på så sätt mer näringsrika måltider på köpet. Philips ångkokare och mixer i ett, ett måste för alla hushåll.