Etikettarkiv: barnmat steg 1

Barnmat, STEG 1, recept: kycklingpuré

08:06 BARNMAT, matrecept steg 1, , , , , , , Lämna en kommentar

d5000 040

Nu är det dags att introducera kött och då är kyckling ett bra alternativ att börja med då det är snällt mot magen. Flertalet barnmatsrecept såväl som tips inför matlagning, är kategoriserade under fliken BARNMAT som finns ovanför headerbilden.

Ingredienser:

200 gram kycklingfilé
Vattenspad
2 msk smör

Gör såhär:

Koka upp vatten i en kastrull. Tärna kycklingen till småbitar. Låt koka cirka 10-15 minuter tills kycklingtärningarna är vita helt igenom. Spara 1-2 msk av vattenspadet och mixa sedan alltsammans tills det blir puré. Häll över till en skål, blanda i smör och låt svalna. Servera och frys in resten i iskuber.

d5000 039

Såhär gör vi med Philips ångkokare (som gör att maten behåller mer näring, läs mer här):

1. Tärna kycklingen till små bitar.
2. Häll i tillbringaren och vänd till ångkoksfunktion.
3. Häll i 200 ml vatten i behållaren på baksidan.
4. Sätt igång ångkokaren som kommer att stå i cirka 20 minuter. Den ger ifrån sig ett pip och brummande ljud när ångkokningen är färdig.
5. Låt stå i cirka 2 minuter, tills all ånga är borta.
6. Häll över spadet till en skål.
7. Vänd till mixerposition och mixa 2-3 gånger, ungefär 10 sekunder per gång.
8. Tillsätt spad efter behov.
9. Häll över till en skål och blanda i smör.
10. Låt svalna och servera.
11. Frys gärna in i iskuber

d5000 049

Här har vi en stor kille på 6½ månaders ålder som gillar första smakportionen av kycklingpuré.

Broccolipuré, barnmat steg 1, recept

08:13 BARNMAT, matrecept steg 1, , , , , , Visa alla 2 kommentarer

d5000 885

Grönt är skönt – även i mat. Ovan syns en sats broccolipuré. Fler barnmatsrecept finns i bloggen, kolla under kategorin BARNMAT.

Ingredienser:

300 gram broccoli
2 msk smör

Gör såhär:

Koka upp vatten i en kastrull. Skölj och tärna broccolin. Låt broccolin koka 6-8 minuter. Spara 1-2 msk av vattenspadet och mixa sedan alltsammans tills det blir puré.

Såhär gör vi med Philips ångkokare (som gör att maten behåller mer näring, läs mer här):

1. Skölj broccolin.
2. Skär till små bitar.
3. Häll i tillbringaren och vänd till ångkoksfunktion.
4. Häll i 200 ml vatten i behållaren på baksidan.
5. Sätt igång ångkokaren som kommer att stå 15-20 minuter. Den ger ifrån sig ett pip och brummande ljud när ångkokningen är färdig.
6. Låt stå i cirka 2 minuter, tills all ånga är borta.
7. Vänd till mixerposition och mixa 2-3 gånger, ungefär 10 sekunder per gång.
8. Häll över till en skål och blanda i smör.
9. Låt svalna och servera ljummen som kall.
10. Frys gärna in i iskuber.

d5000 789

Att frysa in barnmaten i små istärningskuber, underlättar en hel del.

Potatis- och broccolipuré, barnmat, recept

07:10 BARNMAT, matrecept steg 1, , , , , , Visa alla 3 kommentarer

d5000 786

Grönt är skönt – även i mat. Ovan syns en sats broccoli- och potatispuré. Fler barnmatsrecept finns i bloggen, kolla under kategorin BARNMAT.

Ingredienser:

200 gram potatis (ca 2-3 medelstora)
200 gram broccoli (ca 2/3 av en stor brocoliibukett)
2 msk smör

Gör såhär:

Koka upp vatten, skala och skär potatis och broccoli. Lägg i all potatis som får koka cirka 10 minuter och tillsätt därefter broccolin. Låt allt koka ungefär 6-8 minuter tills potatisen mjuknat. Häll av vattnet och mixa sedan alltsammans tills det blir puré.

Såhär gör vi med Philips ångkokare (som gör att broccoli och potatis behåller mer näring, läs mer här):

1. Skala och skölj potatisen, skölj även broccolin.
2. Skär till små bitar.
3. Häll i tillbringaren och vänd till ångkoksfunktion.
4. Häll i 200 ml vatten i behållaren på baksidan.
5. Sätt igång ångkokaren som kommer att stå 15-20 minuter. Den ger ifrån sig ett pip och brummande ljud när ångkokningen är färdig.
6. Låt stå i cirka 2 minuter, tills all ånga är borta.
7. Vänd till mixerposition och mixa 2-3 gånger, ungefär 10 sekunder per gång.
8. Häll över till en skål, låt svalna och servera ljummen som kall. Blanda i lite matfett.
9. Frys gärna in i iskuber.

d5000 789

Att frysa in barnmaten i små istärningskuber, underlättar en hel del.