Nu har jag gjort det igen, kommit på ett alldeles utmärkt alternativ till ett mer hälsommare snacks utan en massa onödiga tillsatser och socker, nämligen grönkålschips!
Ingredienser för en plåt med chips:
1 liter grönkålsblad
1 msk olivolja
2 tsk torkade örtkryddor – basilika, oregano etc
Salt
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda olja, örtkryddor och salt i en större bunke.
Riv grönkålen för hand i lagom stora ”chipsbitar”. Skär bort den grova mittvenen.
Häll över bladen till örtblandningen och massera in bladen noga.
Lägg ett bakplåtspapper på en plåt. Sprid ut de marinerade grönkålsbladen.
Ställ plåten i mitten av ugnen och låt grädda i 10-15 min, tills grönkålen blir krispig.
Hoppas det smakar!