Det här fick mina kollegor av mig i förra veckan, visat blev det bra?! De blev jätteglada över paprikaplantorna 😍
presenttips
RECEPT: inlagd röd paprika med chili, rödlök och vitlök
Det här är ett toppen tillbehör att ha till en simpel sallad eller som tillbehör till köttbiten. Hållbarheten är flera veckor i kylskåpet. Det här är ju något du gärna kan ge bort i present till någon du håller kär.
Receptet beräknas till ungefär 1 liter inläggning:
2 stora röda paprikor
1 rödlök
1 torkad röd stor chili
4 vitlöksklyftor
2 dl vatten
2 dl vitvinsvinäger
2 tsk honung
10 vitpepparkorn
Olivolja
Gör såhär:
Kärna ur och strimla paprikorna, skiva rödlök och vitlöksklyftor tunt, kärna ur och skiva chilin tunt. Lägg alla ingredienser (förutom olivolja) i en kastrull och låt koka i cirka 20 minuter på låg värme under lock. Låt innehållet svalna och dra i 10 timmar under lock.
Häll med hjälp av en pastaslev över innehållet till en glasburk. Fyll burken med en tredjedel av lagen som det stått med under natten. Fyll på med olivolja så att det täcker helt, rör om. Förvara i kylskåpet med ett väl förslutet lock. Låt gärna stå och dra i 2-3 dagar innan första serveringen.
Hoppas att det smakar!
RECEPT: hemmagjord klassisk (inlagd) saltgurka på burk
Det är så himla enkelt att göra sin egna saltgurka och på så sätt slippa massa onödiga tillsatser, tar kanske 5 minuter bara! Sen kan man ju smaksätta den med exempelvis hackad gul lök och chilistrimlor, det har jag gjort förut och det tyckte Simo mycket om. Man kan ha saltgurkan som tillbehör vid sidan om måltiden, eller på mackan. Dessutom använder jag min saltgurka i min hemmagjorda hamburgerdressing, blir så fräscht! Hållbarheten på saltgurkan är flera månader, då saltlagen fungerar konserverande. Och då ska den givetvis stå i kylen.
Ingredienser:
0,5 liter kallt vatten
0,5 dl salt
0,5 kilo Västeråsgurka
Gör såhär:
Häll upp vatten i en större glasburk som täcker cirka 1 liter. Häll ned saltet och rör om tills saltet löst sig. Tvätta gurkorna och skär bort sidokanterna på dessa. Skiva resten i cirka 5 mm breda skivor. Lägg ner skivorna i saltlagen och låt stå i kylen i minst ett dygn.
Låt det väl smaka!
Presenttips: Min bästa bok
Måste bara tipsa er allihopa om en superfin present till barn! Den heter Min bästa bok och passar perfekt som födelsedagspresent eller varför inte till dopet?!
Jag fick hem beställningen i förra veckan och det tog väl någon vecka att få försändelsen. Som ni ser fick alla tre barnen en varsin bok. Det finns många olika historier att välja mellan, så alltid finns det nog något som passar just en själv eller barnet man köper till.
Såg att det även finns att beställa något som kallas Viktiga berättelser. Det är lite jobbigare historier, om exempelvis sjukdom och liknande, där tanken är att stötta barnet. Läs gärna mer på hemsidan.
Årets julklapp: Sjung med Disney!
Musiken i Disneys filmer har blivit en självklar del av vår sångskatt. Men även om man gillar en sång är det inte alltid man kommer ihåg hela texten – och hur var det nu melodin gick? Lösningen finns i denna spelande bok. Här finns 23 älskade sånger från Disneys klassiska filmer med nyinspelat ackompanjemang – men sjunga får man göra själv. Här finns alltså både texter, noter och musik.
Musiken är arrangerad av Martin Östergren, och i det rika ackompanjemanget finns bland annat piano, flöjt, saxofon, trumpet, fiol och gitarr.
Mårten Blomkvist skriver om alla de filmer vars musik finns med i boken – en kavalkad av filmer från Djungelboken till Frost.
Det här är en bok som kan sjungas av hela familjen – alla har ju en relation till dessa filmer. Så välkommen in i Disneys förtrollande värld. Tryck på knappen och sjung!
Alltså jag har hittat DET! Sådan kemi bröderna har tillsammans och umgås! De två som annars är som hund och katt?! Jag smäller av! Så jäkla bra bok! Hela familjen kan verkligen vara med på detta! 😀