Kvällens middag; kokt ris, ugnsbakade kycklingben kryddade med amerikansk bbq-krydda, egen plocksallat från trädgården med gurka, rödlök och tomat samt skysås till riset.

Smakade riktigt bra ❤️

Kvällens matlagning, tog ungefär lite över en timme totalt alltsammans. Nu har vi för två dagar ungefär, om ens det. Det är en fejk ”korv stroganoff”, utan korv men istället med fläskytterfilé i strimlor tillsammans med lök och vitlök, kryddad med basilika. Ska serveras med pasta och sallad.

Den andra rätten är kycklingben med lök och vitlök å olja, kryddad med italiensk grillkrydda – så massor med sky. Ska serveras med ris och sallad.

Den tredje rätten är ett hittepårecept, på fläskytterfilé i skivor längst ned i botten, lökhack och vitlöksskivor över, lite salt och peppar, sen kokt blomkål över det å grädde samt massor med ost. Ätes som det är bara eller med sallad till om så önskas. 225 grader i mitten av ugnen i 35 minuter.

Det här har jag fixat med i dagarna nu, så det står svalt hemma hos svärföräldrarna i deras källare. Alkoholhalten är inte alls hög när det blir färdigt. Men sprakligt ska det bli. Wuup!

Det här ordnade jag med nu i veckan, så blev det klart igår.