ALLMÄNT

Sjukdom efter sjukdom…

IMG_20200904_132550_Bokeh

Här är polsk potatissallad som jag gjorde i fredags.

Hur har ni det? Här har vi varit sjuka och så. Jag är tillbaka på jobbet, men resten av familjen är sjuka i en ny förkylning (förra veckan var vi magsjuka).

Vi har inte gjort så mycket mer de senaste två veckorna. Jag har varit väldigt trött med dålig sömn, jobbat en hel del och så varit sjuk. Vi får ju inte gå till vare sig skola eller jobb vid minsta symptom, så då är det vara att stanna hemma.

Hur mår ni?

Storkok på söndagen – med bakning också!

IMG_20200816_190543__01

Semestern är slut sedan över en vecka tillbaka och vi kämpar på att komma ur vårt semester-mode haha. Känns nästan som man är jetlaggad liksom?!

Hur som! Jag kör på med min matlagning på söndagarna. Det här gjorde jag igår när vi kom hem från landet.

  • Kycklingben (ris, sås, sallad).
  • Oxfilépasta (pasta tillkommer).
  • Korv stroganoff på kycklingkorv (pasta/ris, sallad).
  • Vegetarisk pasta med egen ramslökspesto och körsbärstomater.

IMG_20200816_230801_Bokeh

Hör och häpna! Jag bakade också minsann, haha! Det här är en äppelkaka med vaniljsocker och kanel. Jag har så oerhört mycket äpplen på tomten, så har gett bort massor och tyvärr fått slänga minst två skottkärror med äpplen som blivit dåliga när vi varit bortresta. Det faller typ 40 stycken om dagen, så jag har att göra. Dock var tre personer här igår och hämtade äpplen, det kommer även en hit idag också.