Nu under veckan så gjorde jag egna fiskpinnar med sås som blev väldigt bra. Jag köpte fryst torsk som jag lät tina upp, och sedan panerade jag bitar i vispat ägg och ströbröd. Stekte på medelvärme cirka 2,5 minuter per sida.
Såsen gjorde jag utifrån vad jag hade hemma. Var lite osäker på om den skulle bli bra eftersom jag inte hade det vanliga hemma när jag gör kalla såser. Det blev bra! Jag hade i majonnäs, persilja, salt och vitpeppar, gul chili, Philadelphiaost naturell och så lite vatten för att göra den mer vattnig. Joshua tyckte mycket om såsen! Barnen tyckte att fiskpinnarna var väldigt goda, så detta kommer jag definitivt att göra om nu under veckans gång. Ska köpa fryst torsk på Hemköp redan imorgon! Det kostar bara 25 kronor paketet
Den här bilden kommer från Monty.se, där jag är inne och kikar lite på cyklar, närmare bestämt elcyklar.
Jag har ju nämnt här i bloggen att jag ska börja cykla till jobbet medan det fortfarande är varmt ute. Jag har ju haft en del cyklar genom åren. Dock blev ena stulen, fy vad arg jag blev över detta. Jag skrek faktiskt till och med en insändare till lokaltidningen där jag bedyrade min ilska över stölden. Det var ju mitt transportmedel på morgnarna när jag skulle till tågstationen, samt när jag skulle hem från tåget. Hade en korg framtill då jag handlade mellan, så hade jag handlat mat den där måndagen och skulle hem, så var min låsta cykel – med hjälm, puts väck försvunnen. Och en annan cykel som jag hade fått av min svärfar, den gick sönder.
Sååå, jag behöver en ny cykel. Som ni ser den på bilden, jag tycker att den är fin. Dock behöver inte jag en elcykel. Men jag hamnade hos Monty när jag googlade efter en ny cykel. Därför tänkte jag tipsa om dessa elcyklar för vuxna till er läsare. Kanske är det så att er gamla mormor eller gamla pappa inte är ute och rör på sig tillräckligt mycket, varför inte en promenadscooter? De kostar såklart en del, men jag skulle gärna ha velat att sånt här fanns på min mormors tid när hon fortfarande bodde hemma . Då hade jag och mina syskon, våra kusiner och övrig släkt kunnat gå in och delat på en sådan som en gåva till henne.
Jag såg dessutom på hemsidan att de rekommenderade en form av elfordonspremie som man kan använda sig av och då komma ned i pris. Det är Regeringen som sedan 20 september förra året satsar på miljön.
För att främja användandet av eldrivna färdmedel har regeringen beslutat att införa en s.k. elfordonpremie. Premien omfattar samtliga våra eldrivna modeller till en premie(bidrag) om 25 procent, med ett bidragstak på 10.000 kr, av elcykelns inköpspris.
Man räknar då på att om man köper en elcykel för 30000 kronor så får man tillbaka 7500 kronor. Denna rabatt omfattar då även Montys rabatterade cyklar och fordon.
Mer information om elfordonspremien finns på länkarna nedan:
OBS. Då regeringen endast har avsatt en begränsad budget per år till premien rekommenderas det att man skickar in sin ansökan snarast möjligt för att inte riskera att bli utan premie.
Hej på er, hoppas att allt är bra?! Just nu är jag på väg till jobbet. Numera åker jag kommunalt, inte med bil som annars. Är inte så van vid det, men det är smidigt då bussen till arbetsplatsen endast tar 15-20 minuter samt att det inte finns några parkeringsplatser däromkring. Och så är det bra för miljön också. Jag kommer även att cykla, men har ingen cykel för närvarande. Att cykla dit tar cirka 26 minuter så det vore perfekt att starta morgonen med.
Nu provar jag på något helt för mig nytt i matväg. Har aldrig sett det här utan kör bara på. Jag kokade ris som jag inte tyckte blev så bra (det är ett ris som aldrig blivit bra trots att jag sköljer det och gör efter anvisningarna på förpackningen). Så jag kör det med lite vatten som var kvar i riset tillsammans med lite olja samt kycklingspad från ugnsbakat av kycklinglåren samt ärter, färska skivade plommontomater och riven ost. Kommer även toppa med färsk persilja.
Idag blev det klassisk lasagne till middag. Det var den jag gjorde igår kväll. Det är så smidigt att fixa med maten innan för att bara värma på. Nu med nya jobbet så kommer jag hem cirka 18:15 som tidigast som det ser ut just nu, eller 17:15 förresten. Då är jag hungrig och behöver mat. Bara fixa en lätt sallad medan maten värms på i mikron, så är det klart!
Håller faktiskt på med lite mat nu, ska vända kycklinglåren, hörs lite senare!
