Alla inlägg av Emma-Lou

Egna fiskpinnar

IMG_20180816_205025 IMG_20180816_212936

Nu under veckan så gjorde jag egna fiskpinnar med sås som blev väldigt bra. Jag köpte fryst torsk som jag lät tina upp, och sedan panerade jag bitar i vispat ägg och ströbröd. Stekte på medelvärme cirka 2,5 minuter per sida.

Såsen gjorde jag utifrån vad jag hade hemma. Var lite osäker på om den skulle bli bra eftersom jag inte hade det vanliga hemma när jag gör kalla såser. Det blev bra! Jag hade i majonnäs, persilja, salt och vitpeppar, gul chili, Philadelphiaost naturell och så lite vatten för att göra den mer vattnig. Joshua tyckte mycket om såsen! Barnen tyckte att fiskpinnarna var väldigt goda, så detta kommer jag definitivt att göra om nu under veckans gång. Ska köpa fryst torsk på Hemköp redan imorgon! Det kostar bara 25 kronor paketet :-)

En snabb tur till landet

Jag och Simo hade barnvakt fredag till lördag eftersom vi behövde åka till landet en snabbis för att fixa lite där. Vi hade gärna stannat  hela helgen, men då det var kalas inbokat idag så behövde vi åka hem. Vi kom dock iväg senare från stugan än vad vi hade räknat med, jag åkte nämligen på en migränattack! Fick ju en för två månader sedan också, helt sjukt.

IMG_20180818_115459

Det här var den främsta orsaken varför vi åkte till landet den här helgen. Det var tre veckor sedan sist vi var där och då lämnade jag mat så att vi skulle klara oss nästkommande helg. Dock fyllde min svärfar år och det vankades fest. Och helgen efter det hade jag ett åtagande. Ogillar skarpt att slänga mat. Slängde det här på bild samt ett litet paket Apetina och så fyra skivor inlagd gurka. Inte så mycket, men ändå. Vi slänger oerhört mycket mat i det här landet, oftast duglig mat dessutom. Jag tycker faktiskt att det är skamligt att slänga mat, så det här skäms jag för. Nu var det förvisso inte så mycket, men ändå. Helt jäkla onödigt.

IMG_20180817_200937

Det här blev fredagsmiddagen, så himla gott! Vi köpte med oss entrecote för att lyxa till det och tog med oss grönsaker hemifrån. Och så gjorde jag en egen marinad såklart.

IMG_20180817_210111

Fredagsmiddagen ❤️

IMG_20180818_150618

Dagens goda lunch 😍 Det är marinerade ribs, så fantastiskt alltså! ❤️

IMG_20180818_132814

Gräset har äntligen återhämtat sig efter sommarens varma strålar. Det här är faktiskt bara tredje gången i år som gräset blir klippt.

IMG_20180818_134927

Det går undan. ❤️

IMG_20180817_223914

Tände ljus för mamma igår kväll. ❤️

Budgetkollen vecka 32

budgetkollen

Den här veckan var inte vidare, haha. Vi har köpt så oerhört mycket gottis så det inte är sant!!! Jisses.

Vi landade på cirka 2100 kronor, högt räknat, då jag räknar in det jag och sönerna åt för när vi var bortresta under veckan.

Jag återkommer med en exakt summa på allt gottis som köptes denna vecka (ska markera allt med en markeringspenna). Fyfan alltså. Det märks att vi har haft semester!

KORT TÄVLING! Vinn Mystery box från Santa Maria

38497934_229474774433600_2720787491966681088_n

Santa Maria lanserar nya smaker i höst som du nu har chansen att vara bland de första att prova! Nyheterna är riktigt spännande för dig som gillar vego, enkla snabba rätter, grönt eller bara matlagning i stort. Vill du få hem och prova dessa produkter?

Enkla tävlingsregler:

  • Motivera varför just du ska vinna Mystery box!
  • Lämna korrekt mejladress.

Tävlingen avslutas söndag 19/8 kl 15:00. Vinnaren presenteras i kommentarerna och blir även kontaktad av mig per mejl.

Vad innehåller Santa Maria Mystery Box?
Utan att avslöja för mycket om produkterna kan vi berätta att du som gillar grönt, vego, vegan-mat och fräscha rätter kommer att gilla denna box. Eller så kanske du bara brinner för matlagning, snabba enkla rätter och att testa nya smaker – då passar den här boxen perfekt även för dig! Boxen innehåller många nya spännande smaker med inspiration från världens alla hörn som du kommer att få vara en av de första att få prova! Du får hem produkter som passar perfekt att laga och bjuda på när det nalkas finbesök såväl som till vardagsrätterna.

Du får ta emot och prova:

  • 4 st spännande nyheter från Santa Maria

För en mer kompletterande måltid får du även med några godingar från deras sortiment som finns idag: 

  • Santa Maria Tortilla
  • Santa Maria Mini Taco Tubs
  • Santa Maria Tortilla Chips

Börja cykla till jobbet?

101824856-origpic-5eef5b

Den här bilden kommer från Monty.se, där jag är inne och kikar lite på cyklar, närmare bestämt elcyklar.

Jag har ju nämnt här i bloggen att jag ska börja cykla till jobbet medan det fortfarande är varmt ute. Jag har ju haft en del cyklar genom åren. Dock blev ena stulen, fy vad arg jag blev över detta. Jag skrek faktiskt till och med en insändare till lokaltidningen där jag bedyrade min ilska över stölden. Det var ju mitt transportmedel på morgnarna när jag skulle till tågstationen, samt när jag skulle hem från tåget. Hade en korg framtill då jag handlade mellan, så hade jag handlat mat den där måndagen och skulle hem, så var min låsta cykel – med hjälm, puts väck försvunnen. Och en annan cykel som jag hade fått av min svärfar, den gick sönder.

Sååå, jag behöver en ny cykel. Som ni ser den på bilden, jag tycker att den är fin. Dock behöver inte jag en elcykel. Men jag hamnade hos Monty när jag googlade efter en ny cykel. Därför tänkte jag tipsa om dessa elcyklar för vuxna till er läsare. Kanske är det så att er gamla mormor eller gamla pappa inte är ute och rör på sig tillräckligt mycket, varför inte en promenadscooter? De kostar såklart en del, men jag skulle gärna ha velat att sånt här fanns på min mormors tid när hon fortfarande bodde hemma . Då hade jag och mina syskon, våra kusiner och övrig släkt kunnat gå in och delat på en sådan som en gåva till henne.

Jag såg dessutom på hemsidan att de rekommenderade en form av elfordonspremie som man kan använda sig av och då komma ned i pris. Det är Regeringen som sedan 20 september förra året satsar på miljön.

För att främja användandet av eldrivna färdmedel har regeringen beslutat att införa en s.k. elfordonpremie. Premien omfattar samtliga våra eldrivna modeller till en premie(bidrag) om 25 procent, med ett bidragstak på 10.000 kr, av elcykelns inköpspris.

Man räknar då på att om man köper en elcykel för 30000 kronor så får man tillbaka 7500 kronor. Denna rabatt omfattar då även Montys rabatterade cyklar och fordon.

Mer information om elfordonspremien finns på länkarna nedan:

Naturvardsverket.se

Riksdagen.se

OBS. Då regeringen endast har avsatt en begränsad budget per år till premien rekommenderas det att man skickar in sin ansökan snarast möjligt för att inte riskera att bli utan premie.

Detta inlägg är ett samarbete med Monty.