Alla inlägg av Emma-Lou

Köttfri måndag

26230635_10155868701516257_1240706502074167370_n

Denna maträtt svirade jag ihop nu ikväll, det är en vegetarisk variant. Jag kommer att köra på köttfria måndagar hädanefter, som ett steg mot en bättre miljö, läs gärna mer om den kampanjen på de färgade orden. Jag började faktiskt med detta nu i måndags som var, så från och med vecka 2 i år.

Det här är en pastasås på bejkon (Astrid och aporna), gul lök, vitlök, morot, spenat, jalapeños, kikärtor, creme fraiche, färsk bandpasta med tomat, ajvar, färsk bandpasta med spenat, salt och svartpeppar.

Bilden är plåtad med mobilen, men den blev ändå helt okej.

Vad säger ni, är ni med mig? Kom igen!

Budgetkollen vecka 2, 2018

budgetkollen

Nu har jag räknat ut veckans alla inköp och vi landade på 606.83 kronor. Det är en bra summa tycker jag. Vi har ätit extra gott den här veckan med snittar hela två gånger, inte bara i fredags alltså. Tänker försöka ha något sådant någon gång i veckan i alla fall. Det är mysigt och väldigt trevligt, framförallt gott.

DSC_7702

Snittarna på fredagskvällen.

DSC_7654

Ja, nog har jag mat kvar här hemma fastän vi bjöd min bror och hans familj på middag i fredags. Tyvärr har jag dessvärre inte fotat all mat vi åt under veckan, men det har varit både vegetariskt och veganskt också.

Budgtekollen vecka 1, 2018

budgetkollen

Årets första budgetkoll uträknad och klar. Jag är rätt så säker på att jag lyckades spara alla kvitton från resan till och från Finland. Vi köpte inte mer än bara frukostmat under de dygn vi tillbringade i Finland, då släkten bjöd oss på maten under vår vistelse där. Men vi åt ju mat på båten och visst kostade det mer än att vara här hemma. Simo var även nere till ICA och handlade på söndagen så det räknas ju även med i summan.

Totalt vecka 1, handlade vi mat och hygien för 1500 kronor.