Den här veckan landade vi på 3 128.02:-, hua!!!! Lite ångest på den alltså! Men visst, jag har några bortförklaringar haha. 😉

Jag åt ute en gång, det var med Zacharias eftersom han fyllde 17 år på onsdagen. Det blev väldigt dyrt faktiskt. Även Simo åt på McDonald’s med de andra barnen. Totalt 1069:- för utemat.

Sedan är nästa bortförklaring att vi hade kalas för Zacharias på lördagen. Jag gick all in på mat osv, fastän det var bra priser som jag siktade på. Köpte dock massa engångsartiklar inför kalaset också som jag räknar in i Budgetkollen under hygien.

Men, men. Det kommer garanterat att bli en mindre summor nästkommande veckor. Jag passade nämligen på att köpa billig pasta, 5 kg potatis för 25:- och 5 kg ris för 99:-. Dessutom har jag väldigt mycket mat i frysen då jag råkade köpa på mig mer kyckling än vad jag trodde (läs: glömt) att jag hade.

Mat vi tillagar och ätit under veckan:

• Stuvade makaroner (vitlök, spenat, parmesan) med stekt falukorv
• Köttfärssås på blandfärs, makaroner, grönsaker
• Gulaschsoppa (recept) med lök, chili och grönsaker med turkisk yoghurt
• Pasta Carbonara
• Köttfärssås på kycklingfärs med pasta
• Laxpasta med gravlaxsås, ingefära, vitlök, soltorkade tomater, gräslök
• Potatisgratäng
• Hummus
• Tzatziki
• Potatisklyftor
• Sallad
• Kycklingfärsgryta på tomat och curry
• Saffransris
• ”Köfte” på kycklingfärs

Den här veckan har jag handlat mat och hygien för 1465,19:-. Nöjd eller inte? Jag vet inte. Det är fortfarande inte värsta summan med tanke på att Simo köpte pizza till sig, jag sushi på jobbet och i fredags mat till hela familjen. Jag var så trött i fredags, så det kändes fasiken lika bra. Därför gillar jag det här med storkok.

Jag har dock bara valt att fota den maten som är tillagad av oss, därför syns inga bilder på köpematen. Under helgen hade vi dessutom besök över som vi bjöd på mat till. Riktigt mysigt.

Trots att vi åt köpemat för 498:-, så är jag faktiskt ändå rätt nöjd med veckans budgetkoll. Menar, ni ser ju all goda mat som vi ätit under veckan. Dessutom passade jag på att köpa matvaror inför ett kalas jag ska anordna i veckan som kommer.

– De färgade orden är direktlänkar till recept.

Maten jag tillagat är: 

• Lasagne (med bechamelsås, recept) på kycklingfärs
• Egen majonnäs (recept)
• Hamburgare (recept) med egen hamburgerdressing (recept)
• (Ägg)nudlar med egen fond och grönsaker (recept)
• Egna plättar (recept)
• Fishtacos
• Fiskpanetter (köpes) med kokt potatis, morotsriv och egen hemmagjord remouladsås (recept)
• ”Kebab” på falukorv med pommes, vitlökssås och grönsaker
• Korv stroganoff (recept) med pasta
• Pasta ”Carbonara” (recept)
• Kycklingben, kokt ris, morot och currysås (recept)

Här är det jag kollat ut för denna vecka. Nu kommer jag inte att handla allt på listan, funderar på att fasa ut kyl, frys och skafferi nämligen… Fast å andra sidan kommer jag att behöva handla under helgen eller i nästa vecka. Zacharias fyller nämligen år i nästa vecka så ska bjuda in till fest då med mat som det ska bjudas på.

Matlådorna från Lidl denna vecka, är gånger 5 st med dubbla fack per låda. Det kommer jag däremot inte att räkna in i Budgetkollen. Jag räknar ”bara” in mat och hygien. Jag har letat efter såna matlådor länge nu, så perfekt att de finns den här veckan på Lidl.

Under vecka två handlade jag för 1276,08:-. Dels blev det lite utemat (pizza och simhallen), sedan handlade jag för närmare 800:- på Pulsen i tisdags när de hade 30 % rabatt på deras utförsäljning. Pulsen i Flemingsberg är nu en era som gått i graven.

All mat jag lagat finns inte med på bild, bland annat marinerade kycklingben med ris som gjordes under helgen samt gräddig pastasås på ryggbiff.

Annars det som syns på bild är egna nuggets, finsk korvsoppa, korvsås med pasta, pulled pork med tillbehör, rester från förra veckan på gryta och korv stroganoff. Har säkert missat någon mat då jag gör så mycket hela tiden, men ibland glömmer att fota.