Månadsarkiv: december 2022

God jul alla fina!

IMG20221224161717 IMG_20221224_165014_955 IMG20221225194233

Vi hade ett riktigt fint julbord hemma hos oss. Gud så fort med all goda mat. Jag är så himla nöjd med all mat jag gjorde. Som ni ser är det traditionell svensk julmat, fast med extra tillbehör till som finsk morotslåda, picklad rödlök och chilimarinerade vitlöksklyftor. Allt var så himla gott!

Hemma hos svärföräldrarna åt vi ännu mer julmat, men jag glömde ta foton då tyvärr. Men ack så god mat vi åt även där. Svärmor hade väldigt mycket mat och det jag åt mest av var faktiskt rotfruktslådan, shit den godaste jag någonsin ätit.

Vad åt du på årets julbord?

Yakiniku på mitt sätt

IMG_20221213_224035

I söndags gjorde jag egen yakiniku, fast på mitt egna sätt. Saknar att det inte finns grönsaker i denna rätt, sen för att fylla på från det jag hade hemma i kylen såklart – lite mer matigt så. Jag stekte allt i rapsolja samt serverade kokt ris till.

Orkar inte riktigt skriva receptet, men innehållet ska ni få i alla fall.

Ingredienser:

  • strimlad entrecôte
  • skivad gul lök och vitlök
  • hackad röd chili
  • paprika och zucchini i små små tärningar
  • Pak Choi i tärningar
  • tunna morotsstavar
  • mörk soya
  • sambal oelek
  • salt, svartpeppar
  • vatten