Månadsarkiv: oktober 2022

Sista veckan med HelloFresh

Polish_20221023_232537135

Nu har jag tagit en paus från HelloFresh för ett tag. Det har varit kul att prova på detta några veckor. Många nya smaker och tips känner jag. Vill ni ha en bra rabatt, hojta till med mejladress i en kommentar så fixar jag det.

Mild blomkålscurry med röda linser och söt aprikoschutney

– Fick ingen blomkål, men blev meddelad per mejl innan att det var fel i leveransen. Fick istället färska wokgrönsaker (broccoli, morot och vitkål).  Det funkade bra. Gillade denna maträtt skarpt. Turkisk yoghurt hade dock varit att föredra istället för lätt creme fraiche.

Grekisk kyckling med citronrostad potatis och tzatziki

– Kycklingen blev riktigt mör faktiskt. Helt okej maträtt. Blev dock besviken på tzatzikin, endast en liten vitlöksklyfta. Det gav inte den där touchen ni vet. Tomatsalladen till var jättegod. Det är definitivt en sallad jag kommer att göra igen.

Japansk nötfärsbowl med picklad rödlök och asiatisk majonnäs

– Supergott. Finns inget mer att tillägga.

HelloFresh

Polish_20221017_213454029

Förra veckans HelloFresh matkasse. Vill du ha 651:- rabatt så kontakta mig med din mejladress så skickar jag kod.

Ugnsbakad torsk och krämig dillsås med marinerad fänkål och palsternacksmos.

– Väldigt gott, men fänkålen fanns inte med i beställningen så fick göra annat i salladsväg.

Sydostasiatiskt fläskkött med vitlökskokt ris och stekta grönsaker.

– Veckans favorit med otroligt goda smaker.

Marinerad ryggbiff burgare och pestodressing med klyftpotatis och karamelliserad lök.

– Nytänk, goda smaker. Kan absolut tänkas göras igen. Gott med ryggbiff. Den blev väldigt saftig.

Hello fresh än en gång

Polish_20221011_161527910Jag vill gärna uppdatera vad jag och Simo tycker om dessa maträtter, så därför har inte mina vanliga matbilder synts så mycket i bloggen. Skicka din mejl så fixar jag 651:- i rabatt till dig, ifall du vill prova!

Vietnamesisk vegofärsbowl med vitlökskokt ris och mangosalsa

– Alltså skoja inte, vilka smaker. Kan verkligen rekommendera er att prova! Vegetariska blev favoriten även denna vecka.

Gyllene fläskschnitszel med ugnsrostad potatis och äppelslaw

– Köttet var riktigt mört, men var fanns såsen?! De hade nog räknat med att äppelslaw:en skulle vara såsig, men det räckte tyvärr inte så jag tillsatte bearnaisesås själv. Annars var det ju gott. Men jag borde ha bankat ut köttet, det stod inte i receptet att man skulle göra det.

Fyllda paprikor med gratinerad blandfärs och pärlcoucous

– Gott, men något tillbehör saknades känner jag, även sås. Pärlcoucous var första gången jag provade och det gillade jag.

Lite annat i vardagen då

IMG20221007173422

Hej hopp! Ett inlägg som inte handlar om Hello Fresh kanske vore omtänksamt att dela med mig av, haha. Jag har haft så fullt upp i vardagen, sovit extremt dåligt och mycket på jobbet. Sen var jag lite sjuk ett tag också, om det var corona vetifan, tog aldrig något test. Men en kollega hade det veckan innan mig så inte helt omöjligt faktiskt.

Nåväl. Allt annars är bra, förutom att jag är så himla trött. Natten till igår vaknade jag upp av migrän och kunde inte somna om – och sedan jobba sen kväll på det. Inte det mest ultimata. Inatt var jag inte speciellt smart som fastnade framför flera filmer som jag kollade på, haha. Men här får jag faktiskt skylla mig själv.

Jag lagar en del annan mat faktiskt. Det har blivit en del tacos på sistone, men ungarna gillar det så det är ju bra. 🙂

Med foten är det sådär. Behöver ta bort platta och skruvar, kan inte riktigt gå ned för trappor. Men jag måste vänta några månader till.

Ska uppdatera mer flitigt härinne. Annars finns jag på Instagram också där jag lägger upp massor av bilder.