Monthly Archives: april 2022

Moules Mariniere till lunch + kostnad

IMG20220401130620__01

Idag blev det franska moules mariniere (vin- och gräddkokta musslor recept) till lunch tillsammans med krutonger. Jättegott!

Kostnad för kalaset? Jag gjorde rätten på 1 kg färska blåmusslor. Fyra portioner gick på 112:- totalt, så 28:-/portion. Det är riktigt bra faktiskt, med tanke på att det är musslor.

För den som undrar, hittade jag fina färska blåmusslor till bra pris på Pulsen i Flemingsberg, nämligen 1 kg för endast 39,90:-.

IMG20220108183548__02

Dock har jag inte räknat med krutongerna som jag gjorde i ugn på överblivna kanter efter en smörgåstårta jag ordnade med nu i januari. Det lär inte handla om många kronor dock, med tanke på att brödet jag gjorde på, kostade cirka 10:- per limpa om jag minns rätt.

Spara pengar genom att ta med matlåda

IMG_20190314_103920805__01

Jag vill återigen slå ett slag för hur man kan ”komma undan” med pengar, genom att tänka sparsmart. Ett av de främsta sådana tips är att ta med sig matlåda istället för att äta ute.

– Läs gärna fler ekonomitips här

Varför ta med matlåda?

  • Spara pengar – se räkneexempel nedan.
  • Allergi – man vet vad man får i sig.
  • Hälsa – på restaurang är det oftare mer. det mat och mycket kolhydrater.
  • ”Längre” lunch – det går snabbare att mikra matlådan än att vänta på maten på restaurangen.

Hur mycket sparar man?

Om vi räknar på att en genomsnittlig utelunch i Sverige kostar 85 kr, blir det 20 400 kr/år. En genomsnittlig medtagen lunch på 29 kr, alltså 6 960 kr/år. Du sparar alltså 13 440 kr/år.

Vad göra med så mycket pengar över?

  • Spara, sätt i fonder. En buffert är alltid en god idé att ha.
  • Resor.
  • Börja träna, köp en cykel.

Hur gör man för att lyckas?

Allt fler svenskar vill ta med sig matlåda oftare till jobbet idag mot förr. Här är topp-3 på saker som gör att man lyckas bättre:

  1. Planera
  2. Påminnelse
  3. Inspiration på bra mat

Tips på mat till matlådan

Hallå, kolla min blogg under menyn! Har flera hundra olika recept i alla möjliga olika kategorier. Det går även bra att söka efter recept i sökrutan uppe till höger under min headerbild.

Sega uppdateringar här

Ja, jag vet. Men det har varit så mycket nu på senaste tiden, främst med foten.

Jag är nu inne på min fjärde vecka som arbetande på 50 %, så från och med nästkommande fyra veckor blir det på 75 %.

Jag kan faktiskt medge att jag varit väldigt trött i foten. Och de senaste två veckorna känner jag inte att det har gått direkt framåt om jag ska vara ärlig. :-( Jag tror det beror dels på att jag rör på mig för mycket med foten när jag arbetar och sedan att jag överbelastar foten på fritiden, som exempelvis med festen för mig och Zacharias förra helgen. Sen råkar ungarna och Simo slå i foten på mig när de ligger bredvid mig här på bäddsoffan.

Jag ska fortfarande undvika trappor om jag inte måste gå i dessa.

Börjar känna av metallplattorna mer och mer, det liksom skaver mot huden eller hur man ska kalla det. Jag har ont och metallplattorna gör så att foten är stel, jag kan inte riktigt göra vissa övningar för att det känns av så dant.

Nog med mitt gnäll nu, i helgen ska jag iväg på roligheter med två av barnen. Stay tuned!

Kalas för mig och Z (kolla maten!)

IMG20220326162218 IMG20220326162213

Förra helgen hade vi fest här hemma. Det här var maten som vi bjöd på. Dessutom blev det tårta efteråt, men den hann jag inte fota. Det var ändå bara en prinsesstårta som var köpt från City Gross. Synd dock att jag inte fotade min svärmors tårta som var fri från gluten, laktos och ägg.

Vi valde att skjuta på Zacharias kalas pga restriktionerna som varade i januari när han fyllde år. Därför tyckte jag att det var passande att ta det i samband med min födelsedag som var nu i helgen. 2-1-kalas helt enkelt!

Jag blev väldigt nöjd med maten, det ni ser är:

– Jag gjorde det mesta av maten själv och har länkat de jag har recept på här i bloggen. Jag brukar göra exempelvis mhamara och tabboule, borde lägga upp recept på dessa faktiskt. Vet inte varför jag inte har gjort det, hmm.