I den här bloggen får du ta del av dagliga inlägg om alltifrån familjelivet med mina tre barn, Zacharias, 18 år, Joshua, 14 år och Alyssa, 9 år. Jag skriver även mycket om mat – och då främst recept och tips. Då jag i grunden är utbildad frisör, har jag ett stort intresse för hår och skönhet, vilket jag skriver om och där blir det inlägg med recensioner på produkter, tips, hur du fixar den där frisyren och så vidare. Jag är även utbildad journalist och hänger med i kändisvimlet på fester och event. Och utbildad fritidsledare på det. Jag skriver om sådant andra inte gärna vill prata om. Och jo, just det. Två av barnen har diagnoser, ena adhd och autism, andra med autism nivå 1 och trotssyndrom svår. Väl mött! Kontakt: [email protected]

Det här att laga mat med barnen

IMG20220201164717

Det var verkligen så himla roligt att laga mat med alla barn igår – särskilt med Alyssa som är så selektiv med maten. Hon tyckte det var så roligt och dessutom gott. Hon hade köttfärssås på sin.

Köttfärssåsen gjorde jag lite ”speciell” för jag ville inte att den skulle bli torr efter att först ha stekts för att sedan ugnsbakas… Jag stekte färsen med lök och vitlök, sedan hade jag i kalvfond, tomatpuré och vatten, smakade av med svartpeppar. Lät den få puttra utan lock cirka 20, kanske 30 minuter, för att låta koka in och reducera vätskan nästan helt, lite, liiiite kvar bara för att fixa ugnsbaket. Blev jättebra!

– Vi brukar faktiskt göra likadan process när vi fixar med tacos – blir så mycket mer smak och saftigare.

Jag är verkligen så nöjd över gårdagen. All lycka hos barnen och hur bra allt blev. Tänk att en sådan enkel grej egentligen, kan ge en så mycket. Och jag vet att det här är så bra för barnen på alla sätt. Det ger liksom eget tänkande, nyfikenhet, harmoni, samarbete, gemenskap, diskussion samt att de får känna sig duktiga. Det kan fan inte bli bättre!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *