Enkel sås som passar ypperligt till sallad särskilt när man äter indisk mat. Jag hade inte färsk mynta hemma, som det egentligen ska vara, så tog citronsaft istället. Det gick så bra så.
Ingredienser till raitasås för 4 personer:
- 2 dl matyoghurt naturell
- Saft från halv citron
- 1 tsk honung
- 1 tsk olivolja
- 2 krm spiskummin
- 1 nypa flingsalt
- 1 krm vitpeppar
Gör såhär:
Blanda ihop alla ingredienser och låt gärna stå i kylen minst 10 minuter före servering.