Monthly Archives: juni 2021

Smörgåstårta till kollegorna

IMG_20210621_121217 IMG_20210621_121214 IMG_20210621_121210

Igår hade jag med mig denna smörgåstårta som jag bjöd på som midsommarlunch till mina arbetskamrater.

Skriver kortfattat ned vad jag hade för ingredienser till fyllningar och garnering.

Fyllningar (på två lager med brödskivor utan kanter):

  1. Créme fraiche, majonnäs, rödlök, gräslök, gurka, citronsaft, färskost, salt, vitpeppar, rökt lax, dill.
  2. Créme fraiche, majonnäs, rödlök, gräslök, gurka, citronsaft, färskost, salt, vitpeppar, tonfisk, persilja.

Dekoration (på översta lagret utan fyllning):

Créme fraiche blandat med majonnäs utbrett på brödskivorna och runtom tårtan. Sedan topping med räkor, romansallat, coctailtomater, gräslök, dill, persilja, skivad citron, citronsaft och sneda gurkskivor på kanterna.

Hängmatta på tomten :)

IMG_20210616_182145 IMG_20210616_182132 IMG_20210616_182149

Tja bloggen! Jag beställde tidigare en hängmatta för att ha på tomten. Min plan är att göra den här sommaren till den mest ultimata upplevelsen för barnen och oss som familj (fler bilder kommer, tomten är inte klar). Och då tyckte jag att en hängmatta skulle passa in här. Jag valde den gröna för att den ska smälta in mer i omgivningen på tomten.

Hängmattan är från https://www.tropilex.com/se/ Väldigt snabb frakt faktiskt. Ställningen köpte jag från Biltema.

Köp hängmatta online, riktigt bra nu under Corona tänker jag.

Alyssa hjälpte till att sätta upp hängmattan. Hon är helt såld på den. ❤️

Fler bilder på tomten kommer, när allt är klart. Måste få upp den stora poolen och eventuellt ett till fotbollsmål.