Igår hade jag med mig denna smörgåstårta som jag bjöd på som midsommarlunch till mina arbetskamrater.
Skriver kortfattat ned vad jag hade för ingredienser till fyllningar och garnering.
Fyllningar (på två lager med brödskivor utan kanter):
- Créme fraiche, majonnäs, rödlök, gräslök, gurka, citronsaft, färskost, salt, vitpeppar, rökt lax, dill.
- Créme fraiche, majonnäs, rödlök, gräslök, gurka, citronsaft, färskost, salt, vitpeppar, tonfisk, persilja.
Dekoration (på översta lagret utan fyllning):
Créme fraiche blandat med majonnäs utbrett på brödskivorna och runtom tårtan. Sedan topping med räkor, romansallat, coctailtomater, gräslök, dill, persilja, skivad citron, citronsaft och sneda gurkskivor på kanterna.