Det blev grönsaksfyllda vitkålsdolmar i tomatsås med ris till lunch idag. Jag fräste fint tärnad gul lök, papriktatärningar, zucchini, skivad vitlök, riven morot tillsammans med rapsolja i stekpannan. Sedan kokade jag vitkålsblad i cirka 5 minuter. Sedan virade jag ihop vitkålsbladen med den grönsaksblandningen och fäste med tandpetare. Låt koka på låg värme med tomatkross under lock i 15 minuter, kryddad med salt, svartpeppar och timjan. Serverade med kokt ris.