I den här bloggen får du ta del av dagliga inlägg om alltifrån familjelivet med mina tre barn, Zacharias, 18 år, Joshua, 14 år och Alyssa, 9 år. Jag skriver även mycket om mat – och då främst recept och tips. Då jag i grunden är utbildad frisör, har jag ett stort intresse för hår och skönhet, vilket jag skriver om och där blir det inlägg med recensioner på produkter, tips, hur du fixar den där frisyren och så vidare. Jag är även utbildad journalist och hänger med i kändisvimlet på fester och event. Och utbildad fritidsledare på det. Jag skriver om sådant andra inte gärna vill prata om. Och jo, just det. Två av barnen har diagnoser, ena adhd och autism, andra med autism nivå 1 och trotssyndrom svår. Väl mött! Kontakt: [email protected]

Gjort en smörgåstårta

I två dygn har jag hållit på med denna smörgåstårta, viktigt för att den ska bli saftig. Jag orkar inte skriva ned hela receptet, men ska berätta vad jag har i den.

En smörgåstårta tar för mig två dygn att göra, då jag blötlägger brödet i ett dygn å sedan låter fyllningen gotta sig i brödet under ett dygn. I fyllningen har jag i turkisk yoghurt, leverpastej, grädde, majonnäs, persilja, dill, citronsaft, gräslök, finhackad rödlök, salt och vitpeppar. Som dekorering vilket typ ej syns på bild mellan laxen, har jag smått tärnad röd lök och smått tärnad gurka.

Gav även bort två portioner smörgåstårta till ett par äldre grabbar, på avstånd såklart. De blev så himla glada. ❤️

IMG_20200411_131129 IMG_20200411_131141 IMG_20200411_131147 IMG_20200411_131152

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *