Den här maträtten är väldigt enkel att laga och går dessutom på cirka 15 minuter, beroende på vilken basmat man önskar ha till. Det går bra att servera denna rätt med äggnudlar, ris eller risnudlar. Vi körde på kokt ris denna vända i alla fall.
Ingredienser till cirka 4 portioner:
- 400 gram kycklingfilé
- 1 gul lök
- 2 vitlökskryddor
- Smör
- 300 gram wokgrönsaker
- 1,5 dl vatten
- 1 dl sweet chilisås
- 2 msk mörk kinesisk soja
- Wokkrydda
- Salt
- Svartpeppar
Gör såhär:
Stek skivad lök och wokgrönsaker i en stekpanna tillsammans med lite smör. Wokgrönsakerna ska mjukna och löken mjuknat och gulnat. Tillsätt vitlökskross och rör om. Lägg upp på en tallrik.
Strimla kycklingfilén och låt fräsa i en stekpanna tillsammans med lite smör på medelvärde under omrörning tills kycklingen är genomstekt.
Lägg över lök och grönsaker till pannan, tillsätt vatten, sweet chilisås och soja, rör om och smaka av med kryddor.
Servera tillsammans med den basmaten du vill ha.
Smaklig måltid!