I den här bloggen får du ta del av dagliga inlägg om alltifrån familjelivet med mina tre barn, Zacharias, 13 år, Joshua, 10 år och Alyssa, 4 år. Jag skriver även mycket om mat – och då främst recept och tips. Då jag i grunden är utbildad frisör, har jag ett stort intresse för hår och skönhet, vilket jag skriver om och där blir det inlägg med recensioner på produkter, tips, hur du fixar den där frisyren och så vidare. Jag är även utbildad journalist och hänger med i kändisvimlet på fester och event. Och utbildad fritidsledare på det. Jag skriver om sådant andra inte gärna vill prata om. Och jo, just det. Mitt mellanbarn har även adhd och autism. Väl mött! Kontakt: pesonen_emma-lou@hotmail.com

En gigantisk köttbulle

IMG_20200206_200239

Det här är en maträtt jag råkade komma över via Facebook, en video jag såg. Jag blev riktigt intresserad av denna stora köttbulle fylld med potatismos. Så jag gjorde den. Det som hade varit pricken över i, skulle vara rårörda lingon och typ inlagd söt gurka.

Jag orkar inte riktigt skriva recept nu, dels för att det är sent, men också inför helgen då jag är helt upptagen. Men den ska stå i nedre delen av ugnen (inte längst ned, se bild), på 200 grader i 30 minuter. Inte en timme som videon på Facebook menar. Använd gärna även blandfärs framför nötfärs.

Nedan följer ett bildspel som ett steg för steg-recept:

IMG_20200205_235528IMG_20200205_235545IMG_20200205_235926IMG_20200206_000544IMG_20200206_001053IMG_20200206_200232

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *