I den här bloggen får du ta del av dagliga inlägg om alltifrån familjelivet med mina tre barn, Zacharias, 13 år, Joshua, 10 år och Alyssa, 4 år. Jag skriver även mycket om mat – och då främst recept och tips. Då jag i grunden är utbildad frisör, har jag ett stort intresse för hår och skönhet, vilket jag skriver om och där blir det inlägg med recensioner på produkter, tips, hur du fixar den där frisyren och så vidare. Jag är även utbildad journalist och hänger med i kändisvimlet på fester och event. Och utbildad fritidsledare på det. Jag skriver om sådant andra inte gärna vill prata om. Och jo, just det. Mitt mellanbarn har även adhd och autism. Väl mött! Kontakt: pesonen_emma-lou@hotmail.com

Klar med storkoket lagom till lunch

IMG_20200106_122750

Klar med dagens storkok eftersom jag ej kunde sova, så körde igång runt 07 imorse. Sedan fick jag vänta på att diskmaskinen skulle bli klar, för att kunna fortsätta. Under tiden var jag till Pulsen och handlade lite matvaror för under 300:-.

Det här har jag lagat idag. Räknar med att två av rätterna är slut till middagstid ikväll: 

  •  Potatismos med stekt falukorv av kyckling tillsammans med stuvad spenat.
  • Köttbullar i gräddig tomatsås kryddad med persilja (koka pasta till sen).
  • Matpaj med strimlad julskinka, äggstanning, lök, körsbärstomater, broccoli, ost och spenat – toppat med ännu mera ost.
  • ”Falsk” Jansson, fast utan ansjovis å istället strimlad julskinka samt lök och grädde samt ost.
  • Krämig pastasås på julskinka, créme fraiche, lök, vitlök, persilja.

– Kommer att servera färska grönsaker till de allra flesta rätter.

IMG_20200106_122822

Potatismos, stekt falukorv på kycklingkorv, stuvad spenat.

IMG_20200106_122810

”Falsk Jansson” med skinka istället för ansjovis.

IMG_20200106_122817

Köttbullar i gräddig tomatsås.

IMG_20200106_122814

Pastasås på skinka, créme fraiche, lök, vitlök, persilja.

IMG_20200106_122807 IMG_20200106_115218

Matpaj, med eget pajskal, skinka, lök, vitlök, körsbärstomater, broccoli, äggstanning med spenat och ost – toppat med riven ost.,

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *