Ikväll gjorde vi egen pizza här hemma, där alla gick välja sina tillbehör på pizzan. Alyssa skulle prompt ha färska hallon på sin pizza, så okidoki på den, haha.
Månadsarkiv: maj 2019
Alyssa har fått ett sminkbord
Egentligen är detta ett frisörbord, men vi har det som ett sminkbord. Så hon fick även lite annat såsom läppglans och glittrig ögonskugga.
Sminkbordet hittade Simo på en loppis, för 100 kronor – som hittat. Och sminket köpte jag på H&M.
Operation eller inte?
Joshua skulle aldrig ha hunnit med att äta lunch, så idag fick han bestämma vad det skulle ätas för lunch ute. Självfallet ville han ha sushi.
Idag har Joshua varit på sjukhuset för ytterligare en koll på huruvida det ska bli en operation eller inte. Läkarna har sagt så olika hela tiden. Först skulle han opereras den 17 december, men vi märkte redan på söndagen att det aldrig skulle gå vägen eftersom Joshua insjuknade.
Här låg Joshua redo att opereras i januari månad, men kirurgen avblåste det hela, då Joshua från ingenstans började att hosta.
Vid denna inställda operation, blev läkaren osäker på om det behövdes en sådan. Så vi har varit på en uppföljning, där det har varit osäkert.
Idag var det två läkare som tittade på Joshua och gjorde bedömningen att operation är nödvändig.
Datum har vi inte än, men gärna så snart som möjligt. Dock är Joshua hostig och snorig, så det var ingen idé att göra en narkosbedömning idag, så det fixar vi med så fort Joshua är bättre. Då får vi en tid inom tre månader som jag förstod det.
Nu håller vi tummarna!
Gårdagens lunch och middag
Det är så trevligt att äta matlådor på jobbet. Man sparar så mycket tid mot att under rasten gå för att handla maten.
- Sprödbakad torsk med kokt ris, remouladsås och koreansk gurksallad.
- Vegetarisk gräddig soppa på salladslök, grönkål, broccoli och spenat.
Dagens matlagning
Det här har jag lagat idag, vilket borde räcka i några dagar. Får koka upp pasta till ena rätten samt fixa grönsallad.
Jag vet att somliga stör sig på att jag väljer att laga så mycket mat om söndagar, jag förstår ärligt inte varför? Jag lägger kanske två timmar på att fixa så att vi har mat här hemma söndag till tisdag, onsdag ungefär. Det är inte alls mycket tid. Jag jobbar flera kvällar i veckan och vill att vi ska äta hemlagad mat – men det blir lite svårt för mig att laga mat om jag inte är hemma, eller?
Det här underlättar enormt för vår familj, då barnen när de kommer hem från förskola och skola, är hungriga som vargar. Det gör det dessutom lättare för Simo som då slipper att laga mat när barnen kanske kan vara griniga för att de är hungriga. Jag vet själv att jag kan bli grinig om jag inte fått i mig mat.
Jag lägger inte upp sådana här inlägg för att visa att jag är bättre än någon annan (kan få sådana gliriga kommentarer ibland), för det anser jag inte mig vara. Jag visar en metod som fungerar för det här hushållet.
Dagens matlagning:
? Dumplings med kyckling.
? Ris.
? Sprödbakad torsk.
? Remouladsås.
? Korv stroganoff.
? Vegetarisk soppa på grönkål, spenat och broccoli.
? Laxfilé med teriyakisås, lime, koriander, chili, salt och vitpeppar, på en bädd med glasnudlar, lök och zucchini.
? Koreansk gurksallad.