I den här bloggen får du ta del av dagliga inlägg om alltifrån familjelivet med mina tre barn, Zacharias, 13 år, Joshua, 9 år och Alyssa, 4 år. Jag skriver även mycket om mat – och då främst recept och tips. Då jag i grunden är utbildad frisör, har jag ett stort intresse för hår och skönhet, vilket jag skriver om och där blir det inlägg med recensioner på produkter, tips, hur du fixar den där frisyren och så vidare. Jag är även utbildad journalist och hänger med i kändisvimlet på fester och event. Och utbildad fritidsledare på det. Jag skriver om sådant andra inte gärna vill prata om. Och jo, just det. Min yngsta son har även adhd och autism. Väl mött! Kontakt: pesonen_emma-lou@hotmail.com

Annons

RECEPT: potatisgratäng med köttbullar och bechamelsås

IMG_20190405_222626795_HDR

Den här rätten kom jag över via Facebook häromdagen och blev så nyfiken att prova på. Herregud, så gott. Nu följde jag inte receptet, utan körde på eget bevåg. Så det tänker jag dela med mig av till er.

Recept 4-6 portioner:

Sätt ugnen på 225 grader.

Koka ca 600 gram potatis ca 7 minuter, häll av vattnet å låt potatisen kallna något. Skiva potatisen och lägg runt om i formen, på bottnen och längs väggarna.

Rulla under tiden köttbullarna på (500 gram) kycklingfärs tillsammans med salt, peppar och persilja. Lägg köttbullarna på potatisbädden. Lägg potatisskivor runtom köttbullarna.

Gör bechamelsåsen. Smält 2 msk smör i en kastrull och red ihop med 2 msk mjöl. Häll på 2 dl mjöl och låt koka upp. Häll på ytterligare 2 dl mjölk och tillsätt 2 dl riven ost. Smaka av med salt och peppar.

Häll bechamelsåsen över köttbullarna. Toppa med riven ost.

Ställ in i mitten av ugnen och låt stå 30 minuter. Kolla av efter 20 minuter om osten fått fin färg.

IMG_20190405_214643010 IMG_20190405_214924254_HDR IMG_20190405_215623924_HDR IMG_20190405_215732853_HDR IMG_20190405_215823297_HDR IMG_20190405_222626795_HDR

2 reaktioner på ”RECEPT: potatisgratäng med köttbullar och bechamelsås

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Annons