I den här bloggen får du ta del av dagliga inlägg om alltifrån familjelivet med mina tre barn, Zacharias, 14 år, Joshua, 10 år och Alyssa, 5 år. Jag skriver även mycket om mat – och då främst recept och tips. Då jag i grunden är utbildad frisör, har jag ett stort intresse för hår och skönhet, vilket jag skriver om och där blir det inlägg med recensioner på produkter, tips, hur du fixar den där frisyren och så vidare. Jag är även utbildad journalist och hänger med i kändisvimlet på fester och event. Och utbildad fritidsledare på det. Jag skriver om sådant andra inte gärna vill prata om. Och jo, just det. Mitt mellanbarn har även adhd och autism. Väl mött! Kontakt: pesonen_emma-lou@hotmail.com

RECEPT: vegetarisk gräddig pasta med oliver och soltorkade tomater

 

IMG_20181111_195402Ingredienser för 4 portioner:

500 gram pasta
1 msk smör
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
200 gram soltorkade tomater
100 gram gröna oliver
1 broccoli, buketterna
2,5 dl grädde
Salt och svartpeppar

Gör såhär:

Koka upp pastan lättsaltat i en kastrull med vatten, enligt förpackningens anvisningar. Värm en stekpanna med lite smör, fräs hackad gul lök, tillsätt krossad vitlök och rör om. Koka upp vatten och låt broccolibuketterna koka i cirka 5 minuter. Häll av vattnet från pasta och broccoli. Blanda pasta, lök, soltorkade tomater, oliver, kokta broccolibuketter och grädde. Smaka av med salt och peppar. Servera genast.

Smaklig måltid!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *