Månadsarkiv: juli 2018

Annons
Annons

På’t igen ba

IMG_20180727_172747

Hemma igen och det första jag gjorde var att sortera tvätten. Viktigt det där. Därför såg jag till att tvätta upp det mesta innan kryssningen förra veckan för vi åkte till landet direkt efter. Så nu är det bara att kötta på idag så behöver jag bara ta det som vanligt sen under nästa vecka. Vi får besök också, annars hade vi åkt till badstranden direkt. Lika bra att städa å fixa gör hemma. Har ju trots allt 8 maskiner med tvätt som måste tvättas upp och det gör sig inte självt. Det är en maskin med tvätt som inte syns på bild, det är badpåsen.

Annons
Annons

Trollungen kollar på Pippi

IMG_20180727_121958

Alyssa gillar Pippi Långstrump, så det har hon fått titta på här nu när vi är i stugan. Jag har städat och fixat med alla sängar och rum, Simo har hämtat vatten, brorsan har dammsugit och så vidare. Ska rensa undan lite skor och sånt, ska kasta lite på vägen hem. Vi åker nämligen hem idag. Simo börjar jobba på måndag och jag har två arbetspass under veckan.

Det är så himla skönt här på landet. Ska fota lite så ni får se. Vi tar det lugnt när vi är här, fixar och pular. Den här varma sköna sommaren har vi inte eldat i kaminen alls eftersom det verkligen inte har behövts.

Alyssa älskar att vara på landet. Joshua tycker också om att vara här, även om han helst spelar dator. Zacharias har blivit så pass stor att han inte vill hit längre och det tycker jag är så himla synd. Men jag kan inte lämna en tolvåring själv hemma, men ibland har jag kirrat barnvakt så att han slipper hänga med hit.

Annons

RECEPT: turkisk frukosträtt; menemen (vegetariskt)

IMG_20180726_135942

Det här är en brunchrätt som ni bara måste prova på. Den är så himla enkel att tillaga. Jag gjorde denna rätt med passerade tomater eftersom jag bara hade en färsk tomat tillhanda. Jag rekommenderar er verkligen att göra den här rätten, det är så brutalt gott.

Ingredienser till cirka 4-5 mindre portioner:

1 msk smör

2 vitlöksklyftor

1 röd paprika

4 kvisttomater (eller 500 gram krossade tomater)

Salt

Svartpeppar

1 kruka färsk persilja (eller 4 msk fryst hackad persilja)

7 ägg

Gör såhär:

Stek på hackad lök med smör, tillsätt krossade vitlöksklyftor, låt fräsa under omrörning på medelvärme. Kärna ur paprikan och skär den i stavar, låt steka tillsammans med löken i några minuter under omrörning. Tillsätt tomatkross om du inte vill göra med hackade färska tomater. Låt puttra någon minut. Krydda med salt och svartpeppar efter smak. Tillsätt hackad persilja. Kläck i äggen å låt puttra under locktills de är klara.

Ät gärna tillsammans med rostat bröd.

Smaklig måltid!