Månadsarkiv: juli 2018

Annons
Annons

Budgetkollen vecka 30, 2018

budgetkollen

Jag tror jag har hamnat lite i o-synk nu på grund av semestern och allt. Vi har nämligen fått avbryta vår semester vid flera tillfällen på grund av olika anledningar. Men som nu senast vi var iväg, då åkte vi en fredag och kom åter hem fredagen efter. Då utan någon mat hemma och jag fick då handla mat för kommande vecka. Samt att vi spontant hade tre olika hushåll på besök som vi bjöd på mat, eller två hushåll för vecka 30 i och för sig, men jag handlade maten vecka 29 (hade besök den helgen) och då hade jag handlat för bara oss och det skulle räcka hela vistelsen i stugan. Men det är så trevligt med sällskap, så det gör inget.

Under helgen nu fick jag handla så att det fanns mat hemma för kommande vecka. Detta gick på 563,87 kronor. Det är sådant vi behövde hem i matväg för att kunna laga mat här hemma.  En del av det köpet är lite bunkring, som att det exempelvis var bra pris på spaghetti, så vi köpte hem 4 kilo. Vi småhandlade även för 158,59 kronor, gottis i vanlig ordning samt annat för att komplettera för utflykter vi har gjort under helgen.

På landet under veckan, handlade vi för 512,91 kronor. Det är det jag hade slutat på om jag hade tagit med mig all mat kvar hem från stugan, mjölk och sådant som fortfarande var förpackat med vaccum och så vidare. Dock lämnade jag kvar en hel del för att slippa transportera detta samt bryta kylkedjan ytterligare 1-2 gånger.

Det jag menar med att vi inte är synkade riktigt, är för att jag handlar för kommande vecka redan innan helgen eller innan helgen är slut. I och med att jag redan har handlat allt för kommande vecka, så borde summan för nästa veckas budgetkoll bli alltför hög, eftersom det bara är bröd och mjölk i princip som vi behöver köpa.

Nåväl, åter till veckans budgettkoll som hamnade på 1235,37 kronor. Lite väl högt, men så är det ju också så att det är inhandlat för nästkommande vecka som jag nämnde ovan, så det i sig kommer att synka sig något. Måste komma tillbaka till att handla i början av veckorna istället.

Annons

Lunch: pulled pork med tillbehör i taco-båtar

Som ni vet, så gjorde jag pulled pork igår kväll. Den blev jättegod, om än lite stark, haha. Missade att ena kryddan redan innehöll chili och jag hade även i färsk chili i min pulled pork, men det var så gott ändå och barnen verkade inte ha några större problem att äta det faktiskt. Men jag tror att yoghurten gjorde sitt också. Jag smakade av pulled pork:en två timmar innan den blev klar och förstod då min miss och drog därför i mer tomatkross och andra kryddor för att få bort en del av det starka. Till viss del fick jag bort det, men det var fortfarande väldigt starkt. Men så gott det blev!

Recept pulled pork utan bbq-sås

DSC_8139

DSC_8143

Annons
Annons