Månadsarkiv: januari 2018

Annons

Morgondagens middag klar

20180131_232637

Morgondagens middag klar: kycklingklubbor med timjan och rosmarin, lökhalvor, klyftpotatis och kokt broccoli samt sås av skyn från ugnsbaket. Ungarna hade ätit upp alla morötter medan jag var på jobbet, skulle ugnsbakat sånt också – men det blir en grönsallad till maten imorgon kväll.

Haft fullt upp idag i skolan, vi planerar en resa som bär av i nästa vecka nämligen. :-)

Annons
Annons

Gratinerad pastagratäng med kycklingkorv och broccoli (recept)

20180130_225527

Även om jag gjorde en hel del mat häromdagen så har jag inte så att det räcker till både matlådor och middag imorgon, så fixade snabbt med en gräddig gratäng med pasta, broccoli, lök och tomat.

Jag berätta lite snabbt hur jag gjorde, men ett fullständigt recept följer senarr i veckan.

Jag har stekt tärningar på kycklingfalukorv tillsammans med lök i lite smör. Sen vänt ned detta i en ugnsform tillsammans med grädde, tomatpuré, tomatkross, kokt pasta, kokt broccoli och kryddor som salt, peppar, oregano, lite Cayenne. Sist men inte minst riven ost över. Sen in i ugnen på 225 grader i mitten av ugnen i 20 minuter.

Det var en snabb variant på recept, fixar ett bättre under veckan. Påminn mig gärna om jag glömmer.

Annons

Budgetkollen vecka 4, 2018

budgetkollen

Under vecka fyra så fyllde Zacharias år och vi bjöd på fest med mycket mat och snacks och allt som hör till. Totalt gick allt för veckan på 1,553.04 kronor. Har köpt väldigt mycket kött som räcker in under vecka 5 också, så den veckan kommer att bli lägre än annars. Har inte så mycket mer att tillägga än att jag köpte mer kött än vanligt.

orca_share_media1517258957605

Här kommer bild på det vi bjöd på, nästan allt i alla fall.

Annons

Bokat utlandsresa med Simo

Igår fixade vi det sista inför resan. Jag ska nämligen till Birmingham med skolan nu i vår så jag passar då på att vara i London under helgen och då anländer även Simo dit. Han kommer redan på torsdag kväll. Det ska bli kul. Simos flyg dit och biljetter för oss hem är klart. Även hotell som bokades sent igår kväll.

Vi kommer ena kvällen att äta på någon av Jamie Olivers restauranger och andra kvällen på någon av Gordon Ramsays. Dessutom ska vi förbi The Dungeon på visit också. :-)