Då har jag provat på ännu en matkasse och denna gång från Middagsfrid. Det var deras stora matkasse som innehåller en meny på fem måltider á 4 personer. Det var en blandad meny med alltifrån vegetariskt till kyckling, lamm, fläsk och fisk. Det var en bra mix och alla maträtter innehöll någon form av grönsaker, vilket jag tycker är bra. Jag hade dock önskat fler grönsaker och lite mer kyckling än det som kom i kassen. Annars var det bra att man exempelvis fick göra sin egna tacokryddning istället för den där köpesvarianten som jag inte gillar. Det var roligt att prova på nya recept också.
Jag kan tycka att färdiga matkassar är bra på flera sätt, främst att man slipper stressen men också för just det färdiga paketets skull. Fantasilösa dagar har vi alla och med bra utformade recept med grönsaker, blir det ju mer hälsosamt samt varierad kost.
Färsgryta med kokt ris och pressad gurka.
Vegetarisk pasta med lök och grönsaker samt nötsallad.
Torsk i ugn tillsammans med kokt potatis (jag gjorde mos istället) samt en sallad på salladskål och kålrabbi.
Asiatisk inspiration med kyckling, soya- och ingefärssås, kokt ris, ugnsbakad salladskål och morot.
Nachotallrik deluxe med egen salsasås, ostfylld ugnsbakad färsbädd (lammfärs) på nachos med tillbehör.
Så roligt