Monthly Archives: december 2016

Hej alla fina!

Igår hade jag fullt upp här hemma. Jag klippte Simo och sönerna, sedan gjorde jag potatissallad inför idag…den blir nämligen bättre om man låter den få stå någon dag ❤ På kvällen jobbade jag fram till 23 och sedan skjutsade jag hem min bror. När jag kom hem så satt jag uppe i några timmar å lirade Super Mario Bros 3, haha. Riktigt kul. Just nu håller vi på att städa här hemma, vi får nämligen gäster här senare. Det är kaos dock, Alyssa är på precis allt, haha…så det går inte så bra. 

Dagens finfina lunch

Paaasta är så gott! Här gjorde jag en väldigt enkel maträtt med simpla tillbehör. Det fick bli en gräddig pastasås med kycklingfilé i kuber tillsammans med skivad lök. Hällde på grädde och lät koka ihop, kryddade med färsk grovhackad basilika, salt och vitpeppar. Tillbehören fick bli färsk majs och finriven morot.

DSC_5090 Untitl

Nyårsmenyn 2016

Såhär ser menyn ut nu, är nog ganska klart vad det blir nu (filat hela veckan). Om jag har räknat rätt så blir vi 9 vuxna och 6-8 barn. Jag har förberett lite här hemma inför nyår och det är inläggningarna. Resten ska göras samma dag. Eventuellt kommer vi att förgrilla köttet.

Menyn:

❤ Oxfilé
❤ Ryggbiff
❤ Fläskytterfile
❤ Jamies julpotatis (lite lik hasselbackspotatis, dock annan smaksättning)
❤ Krämig potatissallad
❤ Grym sallad
❤ Rödbetssallad
❤ Inlagd söt gurka
❤ Inlagd vitlök smaksatt med chili och basilika
❤ Rödvinssås
❤ Bearnaisesås
❤ Cheesecake
❤ Ost och kex med tapaskorv samt vindruvor