Enkelt att förbereda å det sköter sig själv i ugnen.
Ingredienser till 1 kg kyckling, exempelvis lår:
1 dl honung
1 dl tomatpuré
1 tsk vitvinsvinäger (behövs inte, men gillar smaken)
2 msk currykrydda
Salta och peppar
Gör såhär:
In i mitten av ugnen på 225 grader, tiden varierar på storlek men 30-60 minuter. Vänd efter halva tiden. Ta ut å låt vila 10 minuter, sen skär å kolla om kycklingen är helt vit igenom (skär man direkt rinner saften ut å det blir torrt).
Tips på tillbehör:
Lägg samtidigt i lökhalvor, paprikahalvor (lite mindre) och morotsstavar.
Tips på sås:
Använd skyn till att göra en krämig currysås av skyn.