I den här bloggen får du ta del av dagliga inlägg om alltifrån familjelivet med mina tre barn, Zacharias, 18 år, Joshua, 14 år och Alyssa, 9 år. Jag skriver även mycket om mat – och då främst recept och tips. Då jag i grunden är utbildad frisör, har jag ett stort intresse för hår och skönhet, vilket jag skriver om och där blir det inlägg med recensioner på produkter, tips, hur du fixar den där frisyren och så vidare. Jag är även utbildad journalist och hänger med i kändisvimlet på fester och event. Och utbildad fritidsledare på det. Jag skriver om sådant andra inte gärna vill prata om. Och jo, just det. Två av barnen har diagnoser, ena adhd och autism, andra med autism nivå 1 och trotssyndrom svår. Väl mött! Kontakt: [email protected]

RECEPT: söt kycklingmarinad plus tillagning i ugn

Enkelt att förbereda å det sköter sig själv i ugnen.

Ingredienser till 1 kg kyckling, exempelvis lår:

1 dl honung

1 dl tomatpuré

1 tsk vitvinsvinäger  (behövs inte, men gillar smaken)

2 msk currykrydda

Salta och peppar

Gör  såhär:

In i mitten av ugnen på 225 grader, tiden varierar på storlek men 30-60 minuter. Vänd efter halva tiden. Ta ut å låt vila 10 minuter, sen skär å kolla om kycklingen är helt vit igenom  (skär man direkt rinner saften ut å det blir torrt).

Tips på tillbehör:

Lägg samtidigt i lökhalvor, paprikahalvor  (lite mindre) och morotsstavar. 

Tips på sås:

Använd skyn till att göra en krämig currysås av skyn.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *