Här kommer några bättre bilder på smörgåstårtan som jag och Cissi gjorde igår. Den blev jättebra med sina fyllningar och topping. Vi kände bara för att göra en smörgåstårta, så det är inget speciellt som vi firade, utan ville bara käka gott.
I fyllningarna har vi haft i:
- 100 gram rökt kalkon, smått tärnad, 1/2 röd paprika smått tärnad, 1/4 gurka, smått tärnad 2 dl majonnäs, 1,5 dl creme fraiche.
- 1 dl grädde, 1 msk tomatpuré, 1/4 gurka, 1 hårdkokt ägg, smått tärnad, 1 msk färskpressad citron, 1/2 förpackning leverpastej.
Toppingen består av 1 dl majonnäs, 2 dl creme fraiche som är blandat och utbrett på översta lagret med bröd, totalt är det tre lager bröd med totalt 18 skivor vit formfranska. Resten av toppingen är 1 msk finhackad dill, 1 msk finhackad persilja som strötts över creme fraiche-blandningen. Därefter toppade vi med 200 gram rökt lax i skivor, 1 gurka i skivor, 1 kruksallat, 1 ägg i skivor, 1 liten röd paprika smått tärnad, 1 liten röd lök smått hackad, 200 gram färska räkor utan dess lag, ostskivor.
Vi har även sprayat varje brödlager med lite vatten, så att det inte ska vara så torrt.
Jag kan skriva ned receptet mer steg för steg här någon dag, skrev bara lite snabbt nu så att jag själv inte glömde bort vad vi hade i fyllningarna.