Mycket enkel gryta som lätt går att göra ett riktigt storkok på – bara att frysa in så fort det har kallnat!
TIPS: läs gärna detta inlägg där jag förklarar alla steg för steg och kategorier för barnmatsrecepten och tipsen jag lägger ut. Det är många som frågar angående ålder, så det har jag berättat om där.
Ingredienser:
5 potatisar
1 stor morot
100 gram kålrot
100 gram broccoli (stammen)
1 dm från det gröna av en purjolök
400 gram tomatkross
1 dl vatten
2 msk tomatpuré
1 krm svartpeppar
1 näve färska basilika- och persiljablad
50 gram saltfritt smör
Gör såhär:
Skala potatis, morot, kålrot och broccolistam. Skölj av och tärna allt smått och lägg i en kastrull. Hacka purjolöken och lägg i kastrullen. Häll på tomatkross, vatten och tomatpuré. Låt koka upp och sedan puttra på låg värme under lock i ungefär 15 minuter.
Blanda i smör och hackade färska kryddor. Mixa lite lätt bara så att det blir mer kompakt.
Servera en portion direkt och frys in resten i portionsburkar. Håller cirka 4 dygn i kylen.
Hoppas barnet gillar’t!
Gjorde detta recept idag, min dotter älskade det!
Vad roligt! Tack för att du berättar det 🙂
Ska det inte vara mer vätska? Lät det sjuda i över 30 min och de små små små bitarna var fortfarande hårda och dessutom så brände de fast.. Allt smakade bränt tyvärr. Var bara att slänga..
Ojdå, vad konstigt med bitarna, kan det ha varit dom det var fel på iom att de inte mjuknade trots att det stod så länge?
Jag ska kolla på receptet senare när jag ska sätta mig vid datorn. Kommer inte åt vilket inlägg det är via appen på telefonen (får inte upp länken eller hela namnet liksom).