I den här bloggen får du ta del av dagliga inlägg om alltifrån familjelivet med mina tre barn, Zacharias, 18 år, Joshua, 14 år och Alyssa, 9 år. Jag skriver även mycket om mat – och då främst recept och tips. Då jag i grunden är utbildad frisör, har jag ett stort intresse för hår och skönhet, vilket jag skriver om och där blir det inlägg med recensioner på produkter, tips, hur du fixar den där frisyren och så vidare. Jag är även utbildad journalist och hänger med i kändisvimlet på fester och event. Och utbildad fritidsledare på det. Jag skriver om sådant andra inte gärna vill prata om. Och jo, just det. Två av barnen har diagnoser, ena adhd och autism, andra med autism nivå 1 och trotssyndrom svår. Väl mött! Kontakt: [email protected]

Barnmatsrecept steg 4: köttfärssås med pasta, lök och grönsaker

DSC_8948

Köttfärssås med spaghetti går hem hos de allra flesta barnmagar, det är något som är säkert. Enkel maträtt som man kan bomba med nyttigheter såsom lök, morot och paprika.

TIPS: läs gärna detta inlägg där jag förklarar alla steg för steg och kategorier för barnmatsrecepten och tipsen jag lägger ut. Det är många som frågar angående ålder, så det har jag berättat om där.

Ingredienser:

2 dl kokt pasta
200 gram nötfärs
1 gul lök
1 liten morot
0,5 grön paprika
0,5 dl kokvatten
0,5 dl grädde
2 msk tomatpuré
0,5 tsk torkad basilika
0,5 tsk torkad oregano
0,5 krm svartpeppar
50 gram saltfritt smör

Gör såhär:

Koka upp vatten i en kastrull och låt pastan tillagas enligt förpackningens anvisningar (uteslut salt).

Koka upp vatten i en annan kastrull. Separera färsen, skala och hacka löken smått, skala och tärna moroten smått, kära ur paprikan och skär i små kuber. Häll detta i det kokande vattnet där vattnet ska täcka precis. Låt puttra på svag värme under lock i cirka 10 minuter. Färsen är klar när den är brun och genomstekt.

Häll av allt kokvatten utom 0,5 dl. Blanda ned resterande ingredienser, gnugga ned örtkryddorna mellan handflatorna. Rör ned peppar och smör. Blanda om ordentligt.

Servera en portion direkt, ställ in någon burk i kylen där det håller 3 dygn, frys in resterande burkar.

Hoppas ditt barn gillar rätten!

2 reaktioner på ”Barnmatsrecept steg 4: köttfärssås med pasta, lök och grönsaker

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *