I den här bloggen får du ta del av dagliga inlägg om alltifrån familjelivet med mina tre barn, Zacharias, 18 år, Joshua, 14 år och Alyssa, 9 år. Jag skriver även mycket om mat – och då främst recept och tips. Då jag i grunden är utbildad frisör, har jag ett stort intresse för hår och skönhet, vilket jag skriver om och där blir det inlägg med recensioner på produkter, tips, hur du fixar den där frisyren och så vidare. Jag är även utbildad journalist och hänger med i kändisvimlet på fester och event. Och utbildad fritidsledare på det. Jag skriver om sådant andra inte gärna vill prata om. Och jo, just det. Två av barnen har diagnoser, ena adhd och autism, andra med autism nivå 1 och trotssyndrom svår. Väl mött! Kontakt: [email protected]

Barnmatsrecept steg 3: timjankryddad fläskytterfilégryta med potatis

DSC_8173

Mycket smarrig rätt, tyckte Alyssa på 10 månader.

TIPS: läs gärna detta inlägg där jag förklarar alla steg för steg och kategorier för barnmatsrecepten och tipsen jag lägger ut. Det är många som frågar angående ålder, så det har jag berättat om där.

Ingredienser:

200 gram fläskytterfilé
2 potatisar
1 liten gul lök
0,5 broccoli, buketterna
0,5 liten röd paprika
0,5-1 dl kokvatten
1 krm torkad rosmarin
1 krm torkad timjan
1 krm svartpeppar
50 gram saltfritt smör

Gör såhär:

Skär köttet i mindre kuber om cirka 1×1 cm. Skala potatis, broccolistam, morot och tärna dem smått. Skala lök, vitlök och hacka. Kärna ur och tärna paprikan.

Koka upp vatten i en kastrull och låt de skurna ingredienserna puttra under lock tillsammans på medelvärme i cirka 10 minuter. Köttet är färdigt när den är stekt helt igenom.

Häll av kokvattnet till en skål. Mixa 0,5 dl kokvatten med det kokta tillsammans med kryddorna, mixa till små små bitar. Tillsätt mer kokvatten efter behov. Tillsätt smör och blanda om.

Servera en portion direkt och ställ in resten i kylen eller frys in. I kylen håller denna maträtt i cirka tre dygn.

Hoppas bebis tycker om maten!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *