Månadsarkiv: juli 2015

Hösten på ingång…dags att shoppa kläder!

Ja, det är väl bara att inse att hösten mer eller mindre är kommen – oavsett vad man säger om att det kommer att bli supervarmt i augusti. Min tillit till dessa prognoser är ju…ja. Körd i botten. Se bild ovan. Fyra dagar har vi haft sommar häromkring i alla fall. Endast fyra sketna dagar.

Idag har det åter igen piskat regn i backen. Nog för att mark och växter behöver regn, men inte i den här mängden. Det regnade så kraftigt, att jord och planterade blommor, rann längs med vägen. Detta var verkligen ett väder jag absolut inte ville gå ut i.

Sagt och gjort. Idag passade jag på att kolla in lite kläder på Zalando, både till mig och barnen. De har tydligen sin sista rea-vecka pågående nu. 🙂 Zacharias är i behov av gummistövlar, för det är ju sannerligen behövligt i rådande väder. 😉 Har dessutom sett i många grupper på Facebook att det pratas om overaller redan (liiiite väl tidigt, kan jag tycka), man säljer och köper åkpåsar – när det ska vara sommar! 😉 Så det väntar jag ett tag med att inhandla…hehe.

Hur gör du? Köper du vinterplaggen redan på sommaren?

Barnmatsrecept steg 2: thailändsk nötfärsgryta med äggnudlar, mango och kokosmjölk

image

Smarrig och mer annorlunda maträtt till bebis. Passar barn från 6 månader. Detta recept ger ungefär 5 dl puré.

TIPS: läs gärna detta inlägg där jag förklarar alla steg för steg och kategorier för barnmatsrecepten och tipsen jag lägger ut. Det är många som frågar angående ålder, så det har jag berättat om där.

Ingredienser:

200 gram nötfärs
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 morot
100 gram mango
0,5 gul paprika
50 gram squash
50 gram vitkål
1 dl kokosmjölk
1 krm vitpeppar
125 gram nudlar

Gör såhär:

Koka upp vatten i en kastrull. Lägg i nötfärs så strimlad som möjligt tillsammans med skalad och hackad lök och skalad slantad morot. Skala mangon och tärna, kärna ur och tärna paprikan, tärna squashen och strimla vitkålen. Låt detta koka med vatten som precis täcker och låt puttra under lock i cirka 10 minuter.

Under tiden grytan kokar, koka upp nudlarna enligt förpackningens anvisningar.

Häll av kokvattnet från grytan i en liten skål och lägg tillbaka i kastrullen eller mixerbehållaren och tillsätt kokosmjölken. Mixa till en grynig puré och tillsätt de kokta nudlarna. Tillsätt kokvatten vid behov för önskad konsistens.

Servera en portion och frys in resten portionsvis. Maten håller sig i försluten matlåda 2-3 dagar i kylen.

Hoppas bebis tycker om maten!

Pysslar och lagar mat

Hej svejs! Fy vad trött jag är. Jag är helt sänkt alltså. Förstår inte vad det är riktigt. Det beror nog mycket på vädret, tror jag. Känner mig så osocial på det. Nåja, jag har lagat en del mat i alla fall. Det blev köttbullar (ska göra tomatsås till) och så köttfärssås med spaghetti.

image

Min bror och hans döttrar, svägerskan med sin dotter och syster, var precis över här. Jag har pysslat en del med min brorsdotter som ni ser, ett sagoslott. Även min äldre brorsdotter hjälpte till.