Var hemma hos Dominika igår på bjudning 🙂 Väldigt god mat och dryck!
Georges Duboef’s Morgon och Beaujolais-Village är två vin som fungerar utmärkt till våra sommarsmaker.
Pajer, grillade grönsaker och fläsk, kallskuret, sallader och charkuterier är exempel på sommarmat som passar bra ihop med lätta Beaujolaisviner.
Georges Duboef’s viner smakar bäst lätt kylda och är utmärkta i varmare väder. Fransmännen dricker gärna sin Beaujolais lika kallt som det vita vinet, och lika gärna till både fisk som till kött. Druvsorten heter Gamay och har ett tunt, delikat skal och är utmärkande för Beaujolaisvinerna.
Jag smakade av båda vinerna och tyckte bäst om Beaujolais-Village då den var lättare och inte lika tung. 🙂