Hallå där! Nu kan jag blogga igen såhär på kvällskvisten, eller ja snarare 21:50 hähä. Har haft fullt upp idag och när jag hade hämtat hem barnen så hade vi besök här hemma, till Zacharias ära. Det var mina föräldrar som kom på besök för att fira honom – och med det så bjöd vi på mat och fikade därefter med hemmagjord blåbärsglass samt ProViva (till barnen) och kaffe (till oss vuxna).
Detta blev då middagen, liknande som igår fast på ett helt nytt vis. Det är med andra ord pulled pork (som tillagades igår) fast som tacos (tortillabröd) – på svenskt vis med grovriven morot, finstrimlad rödkål, majskorn, turkisk yoghurt (istället för gräddfil), blandade sallatsblad och salsasås. Mycket gott och uppskattat!
Till efterrätt blev det hemmagjord blåbärsglass – med blåbär som vi själva har plockat i blåbärsskogen ute på landet där vi har ett hus.