Monthly Archives: oktober 2013

RECEPT: krämig currykryddad kycklinggryta med lök, kål och grönsaker

17:47 BAK- & MATRECEPT, gryta, kyckling View all 2 comments

20131028_180521Nu kommer receptet som jag lovade i mitt tidigare blogginlägg! Det här är en så fantastiskt god gryta som ni bara måste prova. Det är den där turkiska yoghurten som gör det hela så fantastiskt gott :-) Jag måste bara påpeka att currykryddor i butik är så himla olika i smaken, så ni får prova er fram om det kanske behövs mer än en matsked av den kryddan. Jag hade kryddan från Santa Maria, det är en klassisk indiskt gul currykrydda, även kallad Curry Madras (läste på förpackningen…). Bara så att ni vet!

Ingredienser till 4 portioner:

1 msk matfett
200 gram kycklingfilé
1 gul lök
1 dm av det gröna från en purjolök
50 gram vitkål
2 vitlöksklyftor
1 dl mjölk
3 dl grädde
1 msk mjöl
2 dl turkisk yoghurt
1 röd paprika
1 morot
1 msk currykrydda
Salt och peppar

Gör såhär:

Värm en stekpanna tillsammans med matfett. Tärna kycklingfilén i 1 cm stora kuber. Fräs tärningarna på medel värme och rör om ofta. Skala och hacka den gula löken, strimla purjolök och vitkål. Tillsätt lök och vitkål när kycklingtärningarna är genomstekta. Låt fräsa tills löken mjuknar helt. Tillsätt vitlökskross och rör om. Häll över det stekta till en  kastrull om tre liter.

Vispa ihop hälften av mjölken tillsammans med mjölet i en liten skål och häll i kastrullen tillsammans med resterande mjölk, grädde och yoghurt. Rör om och låt grytan puttra under lock på låg värme.

Kärna ur och tärna paprikan, skala och grovriv moroten. Häll över till grytan och rör om. Låt puttra under lock på svag värme i ungefär 5 minuter. Krydda lätt med salt och peppar samt smaka av med curry, tillsätt gärna mer om det faller i smaken.

Servera grytan tillsammans med kokt ris eller bulgur.

Smaklig måltid!

Fullt upp…

12:49 ALLMÄNT One comment so far

Men hallå där, fy tusan vad fullt upp jag har haft – me like. Jobbade först hemifrån igår, för att sedan springa på en intervju vid lunchtid och sedan iväg på jobbmöte och därefter ett annat personligt ärende som jag väljer att inte ta upp här. På kvällen hjälpte jag min bror att skriva ett personligt brev och CV med meriter och arbetslivserfarenhet då han ska söka nytt jobb. Och vet ni vad?! Jag fixade ett jobb till honom redan igår kväll, snacka om flyt! :-)

Sitter i alla fall här på lunchen, med mobilen. Måste värma på min matlåda bara, det blir kyckling i krämig currysås med innehåll av lök och grönsaker samt ris till. Det är en av mina bästa rätter med innehåll av curry, så det receptet ska jag printa ned här i bloggen så fort jag har tid. Jag kan göra det via mobilen när jag är på hemgång då jag har bilden på luren :-)

Uppdatering: Noterade att vissa av orden blir till röda länkar och det är inget jag har inställt på bloggen i alla fall, så vet ni att jag inte ligger bakom detta. Mina länkningar är blåa och inget annat.

Bosch Matglädje: matigt bud från Bosch MUM5 + recept på kycklingfärssås

20:37 BAK- & MATRECEPT, BLOGG & PRESS, Bosch Matglädje, övrigt One comment so far

20131028_173046Här snackar vi bloggbud deluxe! Mat är alltid välkommet här hemma :-) Jag och bloggen har ett samarbete med Bosch, varav jag fick hem den här snygga hushållshjälpen för ett tag sedan. Idag kom första av tredje utskicket av en kasse mat med ingredienser för 4 portioner.

Utskicket för denna gång är ingredienser för ett recept gällande pasta med kycklingfärssås. Jag har då fått kycklingfilé som jag med Bosch hushållsmaskin ska mala ned detta med köttkvarnen som jag har som tillbehör. Det ska verkligen bli superkul att göra.

Läs mer om hushållshjälpen Bosch MUM5 här och vad vårt samarbete går ut på.

_PastaHär får ni receptet direkt av mig. Klicka på bilden för att få den i större format.

_Matglädje

GLADA BARN: Skelett-dräkt från H&M, munkjacka och byxa

17:02 BARNEN, bilder på barnen, SHOPPING Leave a comment

20131028_164258(0)Här är barnen, wuhuu. Väldigt glada över sitt fina skelett-set som kom med Posten idag. Skulle faktiskt vilja ha något liknande, kläderna ser verkligen sköna ut! H&M it is, 249:- för munkjacka och byxa, strumporna ingår ej.

20131028_163957Här är strumporna som jag nämnde i föregående blogginlägg. De säljs endast i 3-pack (smart drag, för sådana som jag köper ju för att kunna matcha hela outfiten). Tror att de kostade 79,50:-. Så nu måste jag hittade vantarna också, så att de matchar helt och hållet fullt ut 😀

SHOPPING: skelett-dräkt från H&M, munkjacka och byxor i ett set

15:36 BARNEN, bilder på barnen, SHOPPING One comment so far

hmprodJag beställde i förra veckan ett set till barnen. Det är med en munkjacka och ett par byxor i sweatshirtkvalitet med mjuk, borstad insida samt skelettryck fram och bak. Munkjackan har huva med kontrastfärgat trikåfoder och tryck upptill. Dragkedja fram samt mudd nedtill och vid ärmslut. Byxorna har resår och dragsko i midjan samt sidfickor. Mudd vid benslut.

– Endast 249:- per set!

Det finns även handskar och strumpor till detta set, men jag hittade bara strumporna i fysisk butik, vantarna måste hittas snarast. H&M har ju en kollektion anpassad efter Halloween just nu, vilket jag tycker är jättekul :-) Detta set säljs dock i det ordinarie sortimentet, men det passar Halloween ändå :-)

Ja, som jag hade tänkt att skriva här, är att jag har fått ett sms om att paketet finns i närbutiken och är redo att hämtas 😀