Värsta hysterin det är egentligen. Så många plagg på rea är det sannerligen icke. Nåväl, ligger uppe i 500 kronor nu. Totalt har jag köpt en top, två klänningar och ett par jeans.
Shoppa vidare nu då.
Månadsarkiv: december 2012
Dagens göra, bland annat shopping!
Dricker energi-dricka nu, vilket jag inte har gjort på många år. Vad gör man inte för att orka igenom dagen, hehe. Somnade strax efter 04:30, vaknade tre gånger innan jag slutligen gick upp strax före 08. Sytt in hår på kusinen – först flätat såklart. Just i skrivande stund står maten och puttrar på spisen, även ett senarelagt blogginlägg är tidsinställt med receptet som ni får ta tillhanda redan idag. Efter lunchen blir det shopping med kusinen.
Julfirandet för vår del 2012
Tänkte berätta lite kort om vår Julafton 2012 och hur denna firades. Har ju inte nämnt direkt mycket om den hittills, förutom vilken mat jag bjöd på här hemma.
Klockan 08 på Julaftonens morgon steg vi alla upp här hemma, en timme senare än planerat, men det fungerade enligt tidsplanen ändå. Jag och maken satt nämligen uppe extra länge natten till Julafton för att slå in de sista klapparna. Barnen somnade så sent den kvällen, nämligen omkring 23:15.
På själva Julafton behövde jag bara tillaga tre olika maträtter, varav kalkon i ugn klarade nästintill lagade sig självt i ugnen under tiden. Kalkonen var inne i ugnen fram till och med 12:30 ungefär och då fick den senare vila med folie så att vätska skulle frigöras från fågeln och att den skulle möra till sig när den vilade. Under tiden kalkonen stod i ugnen, gjorde jag Jaime Olivers ugnsrostade potatishalvor för att slutligen tillaga en gräddig kalkonsås från skyn efter ugnsbaket.
Menyn på Emma-Lous julbord 2012 med klickbara länkar till recept:
- Thanksgiving-inspirerad kalkon med fyllning, kalkon i ugn och gräddig sås från skyn
- Kyckling i julmustssås
- Köttbullar med senap
- Kycklingpaj med parmaskinka, Västerbottenost och basilika
- Ugnsrostade potatishalvor med örtkryddor
- Syrlig och fräsch rödbetssallad
- Italiensk-marinerade vitlöksklyftor med tomat, senap, basilika och chili
- Soltorkade körsbärstomater i marinad
- Inlagd gurka
Lagom till lunch bjöd vi mina föräldrar, två bröder med ena respektive på jullunch här hemma hos oss. Maten blev jättebra och alla verkade nöjda och glada. När vi var färdiga här hemma, så åkte vi alla vidare till annan släkt. Vi åkte hem till min makes föräldrar och firade Jul där hemma tillsammans med makens syskon, deras respektive och syskonbarn. Mycket trevligt avslut på denna Julafton. Vi hade jättetrevligt och spelade en sorts frågesport efter middagen innan vi begav oss hemåt allesammans.
RECEPT: Ugnsrostad potatis enligt brittiska stjärnkocken Olivers julrecept 2009
Låg och kollade på Jamie Olivers julprogram från 2009 häromdagen. Själv tänkte jag ha potatisgratäng på bordet, men när jag såg denna snyggings variant så blev båda jag och maken sålda, så detta serverade vi på julbordet, ytterst enkelt recept, även om det tar sin lilla tid förstås. Detta passar både till vardags såsom fest, tillsammans med en enkel sallad, några tillbehör (förslag) och kött för köttätaren såklart. Detta tillbehör räcker till 4-6 personer beroende på hur mycket annat i matväg som serveras på middagsbordet.
Ingredienser till 4-6 portioner:
1 kilo stora potatisar
200 gram smör
1 hel vitlök, cirka 10 vitlöksklyftor
1 näve färsk timjan
1 näve färsk oregano
Salt och peppar
Gör såhär:
Ställ ugnen på 190 grader. Tvätta av potatisen, men skala den inte. Dela potatisen i två delar. Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull och låt koka i 20 minuter på medelvärme.
Häll av vattnet när potatisen kokat färdigt och fördela ut potatishalvorna i en ugnssäker form. Klicka ut ungefär hälften av smöret runtom i pannan. Salta och peppra lätt. Låt potatisen stå i mitten av ugnen i 30 minuter.
Ta ut formen efter en halvtimme och mosa potatishalvorna försiktigt med en potatisstöt så att de blir hälften så stora på höjden som innan. Fördela ut skalade vitlöksklyftor mellan potatishalvorna. Hacka timjan och oregano lätt och fördela ut över potatisen. Klicka över smör över alltsammans. Ställ in i ugnen igen på samma gradantal som tidigare och låt stå 25-30 minuter. Ta ut formen när potatisen är färdig och servera genast.
Smaklig måltid!
Annandag Jul
SABRINA, om du ser detta. Såg nyss din kommentar och ordnar med receptet här i bloggen såklart, skriver ned det inlägget nu och tidsinställer till eftermiddagen. Jag är själv inte så förtjust i potatis, men denna variant var helt underbar faktiskt.
Hej allesammans, allt bra med er nu i julruschen? Eller själva rushen är väl över, men det är ju fortfarande Jul så 🙂 Här är det okej, men har varit frånvarande här i bloggen då jag har funderat över saker och ting, livet sådär ni vet. Man måste tänka lite ibland också. Sedan har det varit mycket matlagning inför Julen som har tagit upp min tid också 🙂
Får se vad vi ska styra upp idag då. Maken har precis gett sig av med yngsta sonen, för att åka Snow Racer hos mina svärföräldrar. Själv behöver jag vara hemma ett tag då mina föräldrar ska komma över med mat till mig som måste frysas in.
Antingen åker vi (Z är också hemma) till mina svärföräldrar också, eller så åker vi pulka och stjärtlapp här på Kvarnbergsplan alternativt i Rådsparken. Eller så drar vi ut till Heron City och har skoj 🙂
– Nu ska jag äta upp min apelsin och ta mig lite eftermiddagskaffe. So long, finisar.