Åh, vad vi har fixat och trixat vad vi ska ha för mat på nyår 2012/2013.
Förrätter, tilltugg:
- Senapskryddad laxröra med creme fraiche på tunnbröd
- Ägghalvor med majonäs toppade med räkor och dill/persilja
- Ägghalvor med gräddfil, rödlökshack och rom (svart och röd)
- Crustades med citronkryddad creme fraiche toppat med räkor och persilja
- Crustades med ägg- och (rökt) laxröra
Middag:
- Örtkokad hummer
- Aioli
- Stekt och ugnsbakad kalvfilé
- Potatisgratäng
- Rödvinssås
Efterrätter, tilltugg:
- Gurka i senapsdressing
- Rostade nötter med honung
- Vaniljpäronsalsa
– samtliga med ost från Castello Alps Selection
Hur ser er meny ut för Nyår?