Igår kväll blev det hummer igen, bara hummer denna gång faktiskt. Inget annat serverades till, men den smälte i munnen ändå. Jag köpte hummern (300 gram) på ICA för endast 49,90:-. Den var då färdigkokad men fryst.
Så här gör jag för att få hummern smakfull och god:
1. Låt den frysta (och förkokta) hummern tina i kylen 12-15 timmar.
2. När det är dags att tillaga hummern, koka upp 3 liter vatten i en kastrull tillsammans med 2 msk salt, 1 dl hackad gräslök, 1 dl hackad dill och 1 näve hackad spenat.
3. Lägg hummern i kokande vatten och låt den hårdkoka i 4 minuter.
4. Ta upp hummern och lägg på tallriken.
Servera genast!
Mums, så himla gott.. Dock har jag slutat köpa frysta hummern. Passar på när de färska säljs billigt (119:- eller 99:- ) 😀 Det är ju sååå gott! Mums!
Jaaa, så himla gott ju!!! Älskar hummer! <3 Ja, färskt är ju bäst, fast i år är det jättebilligt på ICA, 49,90 per styck, så jag ska köpa några stycken, hehe. Blir gott om man kokar dem rätt 🙂