Månadsarkiv: september 2012

Hela familjen på träning just nu

image

Zacharias är busig och klättrar upp för att göra mål i basketkorgen.

image

Här är Joshua som ska spela basket från en plint. Visst är hans tränings-set fint? Hittade ju inga träningskläder i hans storlek då jag köpte overall och träningsplagg till Zacharias. Däremot hittade jag Zacharias gamla kläder som inte bara matchar utan även är snygga träningskläder! Perfekt! När jag hämtade Joshua från förskolan, visade jag honom dessa som han fick byta om till redan då. Åh, så glad den mammas plutt blev :-)
”Jag får träningskläder?” sken sonen upp med. Underbar reaktion!

Fler bilder kommer senare ikväll eller under morgondagen…

RECEPT: Örtkryddad wok med picnicbog och grönsaker

Snabblagad och god maträtt som inte ens tar 30 minuter att tillaga. Passar dessutom till hela familjen. Givetvis går det att byta ut riset mot pasta istället.

Ingredienser till 4 portioner:

Ris för 4 portioner
½ msk matfett alternativt olja
250 gram picnicbog, tunt strimlad (köp gärna tunt skivad picknicbog så blir det betligt lättare att strimla)
2 vitlöksklyftor, krossade
1 liten squash, skuren i tärningar
1 morot, grovriven
1 gul paprika, strimlad
2 dl creme fraiche, låg %
2 nävar färsk basilika, grovhackad
Salt och peppar

Gör såhär:

1. Koka upp ris för fyra portioner. Följ förpackningens anvisningar.

2. Skölj rot- och grönsaker, tärna squash, strimla paprikan och grovriv moroten. Lägg på ett fat. Skär picnicbogen i tunna strimlor.

3. Värm en stekpanna med matfett/olja och låt köttstrimlet fräsa någon minut och tillsätt sedan krossad vitlök. Tillsätt därefter morot, squash och paprika och låt fräsa någon minut under omrörning.

4. Rör ned creme fraiche och låt puttra mellan 3-5 minuter.

5. Krydda med basilika samt salt och peppar.Låt puttra någon minut under omrörning på eftervärme.

6. Servera tillsammans med det färdigkokta riset.

Smaklig måltid!

Hej svejs

image

Hej hej! Jag har haft en sådan underbar morgon med barnen! Vi alla fick lite sovmorgon och gick upp klockan 07 och baaaara tog det lugnt och åt frukost i godan ro tills det var dags att klockan 08 gå till förskola och skola. Lämnade först av Joshua och attans att vi glömde galonbyxorna hemma! Så sonen får vara utan på förskolan idag :-( Det var farfar som hämtade igår, så han tog hem byxorna och detta märkte inte jag imorse. Men det är bra att förskolan är ute med barnen hur som, det är inte ofta jag hämtar Joshua inne. Hans byxor må bli brutalt smutsiga idag, men han har extrabyxor i sin korg och det är bara att tvätta (som jag gör varje dag ändå haha).

Idag ska sönerna på den sedvanliga träningen, så jag har med mig en ryggsäck med deras kläder och vattenflaskor.

Nu ska jag Facebook:a lite innan jag anländer till jobbet, så vi hörs sen! Jag har ett tidsinställt inlägg som kommer lagom till lunch :-)

På hemgång efter event med airbnb

image

Jag och Maggie har varit på ett event tillsammans med airbnb.se och nu sitter jag på pendeltåget hem. Det var ett bra event och smått roligt i det hela är att jag antingen kände och var bekant med samtliga inbjudna – snacka om event-skadad, haha. Mer om eventet imorgon när jag har jobbat och kommit hem från barnens träning – när de sover till kvällen vill säga.

Fin mat vi bjöds på eventet förresten! (bilden) Kalvkött med potatis och kantarellsås samt örtkryddat smör och så en äppelpaj till efterrätt.

Exklusiv bloggmiddag ikväll

Ikväll är jag och Maggie exklusivt inbjudna att deltaga i en särskilt bloggmiddag tillsammans med andra utvalda bloggare. Det kommer att bli hur coolt som helst med spännande talare och bloggmänniskor! Jag är riktigt nyfiken på hur eventet kommer att läggas fram och vad för mat det är såklart, matälskare som jag är. 😉 Och om nu jag eller Maggie skulle vinna denna resa, så har vi lovat att åka med varann när vi har semester eller långhelg från jobb. 😀

Spana gärna in sajten http://airbnb.se nu!