Monthly Archives: juni 2012

RECEPT: Makaronilåda med grönsaker och STING!

Det är många som gillar just makaronilåda, vilket också är en perfekt maträtt att göra matlådor på. I en makaronilåda kan man ju ha i ungefär vad som helst, i matväg. Det går även utmärkt att använda pastarester från gårdagens middag. I dag följer därför ett väldigt enkelt, men innehållsrikt matrecept på en makaronilåda med massor av lök samt grönsaker – och med lite sting!

Ingredienser till ca 6-8 portioner:

300 gram (5 dl) pasta
400 gram nötfärs, färsk eller tinad
1 dm av det gröna från en purjolök
1 gul lök
1 morot
½ grön paprika
½ röd paprika
5 cm squash
3 vitlöksklyftor
1 msk torkad basilika
1 tsk färsk chili hackad eller 1 krm torkat chilipulver
Salt och peppar
4 ägg
7 dl mjölk
1 msk senap
Salt och peppar

Gör såhär:

Ställ ugnen på 225 grader.

Sätt igång lättsaltat vatten i en kastrull och låt pastan koka cirka 2/3 av koktiden enligt förpackningens anvisningar. Häll sedan av vattnet när pastan har kokat färdigt.

Under tiden pastan kokar, fräs färsen tills den är genomstekt och tillsätt strimlad purjolök, hackad gul lök och morotsriv. Låt fräsa tills löken har mjuknat. Kärna ur paprikorna och tärna dem. Skär squashen i små kuber. Låt paprika och squash fräsa i stekpannan tillsammans med lök och färs. Krossa i vitlöksklyftorna, krydda med basilika och hackad chili (eller chilipulver), rör om och smaka av med salt och peppar.

Knäck i äggen i en bunke som tar cirka 1 liter. Vispa äggen lätt och vispa ned all mjölk. Tillsätt senap samt salta och peppra lätt.

Ta fram en ugnsform. Häll över färs och pasta till formen och blanda om ordentligt. Häll över mjölk- och äggblandningen så att det täcker precis. Ställ in formen i mitten av ugnen och låt stå i cirka 30 minuter eller tills ytan har fått fin färg och är fast.

Smaklig måltid!

Nyheter från Oliva by CCS: Produkter i serien med ny doft och uppdaterat utseende

CCS kommer lagom till sommaren med produktnyheter. Olivia by CCS kommer nu med en ny parfym och uppdaterat utseende. Den nya doften är härligt fräsch blommig och fuktigt grön med inslag av äpple, melon och jasmin. Produkterna är noga utvalda och miljöanpassade, utan allergener.

Följande produkter med ny doft:

Eco Day Creme: 50 ml, 107 sek
Eco Night Creme: 50 ml, 107 sek
Eco Bodylotion (pump): 450 ml, 99 sek
Eco Bodylotion: 200 ml, 67 sek
Eco Bodybutter (burk): 220 ml, 95 sek
Eco Creme Deo: 50 ml, 37 sek
EcoCleansing Mousse (pump): 150 ml, 69 sek
Eco Face Toner, 200 ml, 65 sek
Eco Shower Gel: 175 ml, 45 sek

– De fetmarkerade ovan har jag här hemma :-)

Olivia by CCS baseras på olivolja som är en av historiens äldsta skönhetsmedel. Den är känd för sina vårdande och återfuktande egenskaper. Olivoljan penetrerar huden långsamt och bidrar på så sätt till att fuktbalansen i huden bevaras,

RECEPT: Parisare, parisersmörgås (fransk hamburgare, fransk mat, Frankrike)

Parisare, parisersmörgås eller fransk hamburgare – kärt barn har många namn! Det här är en lättlagad måltid som inte ens tar 30 minuter att tillaga. Den franska hamburgaren blir riktigt saftig och fylld av goda smaker. Maträtten passar hela familjen.

Ingredienser till 4 portioner:

1 dl mjölk
½ dl ströbröd
1 gul lökar
500 gram nötfärs
2 vitlöksklyftor
1 ägg
1 msk senap
1 msk torkad basilika
1 stänk vitpeppar
1 stänk cayennepeppar
Salt och peppar
1 msk matfett

1 msk olja
2 gula lökar
2 msk vitt vin (matlagningsvin/vitvinsvinäger går bra)
1 msk honung

4 ägg
4 brödskivor

Tillbehör: En enkel sallad alternativt lite sallatsblad och tomat på själva hamburgaren.

Gör såhär:

Ställ ugnen på 150 grader.

Häll över mjölk till en bunke tillsammans med ströbrödet. Låt svälla och finhacka under tiden 1 gul lök. Häll över löken till bunken tillsammans med 2 krossade vitlöksklyftor samt 1 ägg, senap, torkad basilikakrydda, vitpeppar, cayennepeppar samt salta pch peppra lätt. Blanda allt ordentligt tills färsen blir fast.

Forma färsen till 4 hamburgare/biffar. Värm en stekpanna tillsammans med 1 msk matfett. Låt bryna biffarna snabbt om båda sidor och lägg dem sedan i en ugnssäker form. Ställ in formen i mitten av ugnen och låt stå i 15 minuter.

Stek under tiden äggen tillsammans med lite matfett och lägg dem sedan på en tallrik under folie.

Skala och skiva 2 gula lökar. Värm olivolja i en stekpanna och fräs lökskivorna lätt under omrörning. När löken börjar mjukna, tillsätt vitt vin och honung och låt puttra någon minut på medelvärme under omrörning. Lägg upp löken intill äggen på tallriken, under folie.

När biffarna är färdiga, rosta 4 brödskivor i brödrösten eller fräs dem lätt i stekpannan tillsammans med lite matfett.

Lägg bröden på en tallrik och fördela den honungsglaserade löken ovanpå alla bröd. Lägg sedan biffen ovanpå löken (och här kan du ha lite mixade sallatsblad och någon tomatskiva). Toppa med varsitt stekt ägg på vardera hamburgare.

Avnjut måltiden – gärna tillsammans med en lätt sallad.