Perfekt helgsnacks! Fler recept finns kategoriserade under fliken ”bak- och matrecept” ovanför headerbilden.
Ingredienser:
Pumpakärnor från en stor pumpa om 6-8 kilo
1 krm salt
1 krm chilipulver
1 krm grillkrydda
Gör såhär:
1. Ställ ugnen på 175 grader.
2. Skölj pumpakärnor nogrannt i rikligt med vatten. Om kärnorna är torra, låt dem ligga i blöt i 10-15 minuter.
3. Lägg bakplåtspapper på en plåt och bred ut kärnorna ovanpå. Salta och krydda måttligt.
4. Låt kärnorna rosta i mitten av ugnen i 20-30 minuter. Rör om efter halva tiden. Kärnorna är färdiga när de är har en gyllenfärg och helt torra.
5. Förvara de rostade pumpakärnorna i en burk med tättslutet lock. Låt stå torrt.