I den här bloggen får du ta del av dagliga inlägg om alltifrån familjelivet med mina tre barn, Zacharias, 13 år, Joshua, 10 år och Alyssa, 4 år. Jag skriver även mycket om mat – och då främst recept och tips. Då jag i grunden är utbildad frisör, har jag ett stort intresse för hår och skönhet, vilket jag skriver om och där blir det inlägg med recensioner på produkter, tips, hur du fixar den där frisyren och så vidare. Jag är även utbildad journalist och hänger med i kändisvimlet på fester och event. Och utbildad fritidsledare på det. Jag skriver om sådant andra inte gärna vill prata om. Och jo, just det. Mitt mellanbarn har även adhd och autism. Väl mött! Kontakt: pesonen_emma-lou@hotmail.com

Lyxig laxrätt med sting, snabblagad i mikro (recept + bild)

d5000 1486

En fantastisk laxrätt som vi åt till lunch idag. Lyxig maträtt med sting som inte ens tar 10 minuter att göra. Fler fiskrecept finns HÄR! och ännu fler matrecept finns kategoriserade under fliken ”bak- och matrecept” ovanför headerbilden.

Ingredienser till 4 portioner:

400 gram lax, utan skinn och ben
1 squash
1 dl sweet chilisås, ex. från Santa Maria
Salt
1 krm cayennepeppar

Gör såhär:

1. Skiva squashen och lägg i en mikrosäker form.

2. Skär laxen i 2-3 cm breda bitar och fördela ovanpå squashbädden.

3. Bre på chilisås och krydda måttligt med salt och cayennepeppar.

4. Täck formen med folie.

5. Låt stå på 900 Watt i mikron ungefär 5 minuter (eller 7 minuter på 800 W).

Färdigt!

Servera tillsammans med ris och en fräsch sallad.

Förslag till röra (den på bilden), klicka här.

6 reaktioner på ”Lyxig laxrätt med sting, snabblagad i mikro (recept + bild)

  1. Å va detta såg gott ut! Ha skrivit ut receptet så jag får la se om jag nån gång vågar mig på å laga te de! hihihi
    God morgon på daj!

  2. åh! tack för tipset :)
    jag bodde i sverige bara för 3 år :/ men mamma tvingar oss att prata svenska hemma och vi åker ju varje år till sverige (förutom år 08, 09)!

  3. Inte kan man ha folie i mikron inte…..

    SVAR: ”Aluminiumfolie och formar av aluminium kan med fördel även användas i microvågsugnar, till skillnad från tidigare rön.” Källa: Skultuna Folie AB.

    – Kanske inte om man använder en mikrovågsugn från 80-talet förstås…

    Men känner man sig osäker, kan man ju använda ett säkert lock istället.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *